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![香珍菇家常做法]( "香珍菇家常做法")
香珍菇家常做法
用料：雞蛋3個秀珍菇300克料酒、鹽、油適量香蔥2根香油適量蒜米、薑片3～4青椒1個生抽2勺做法：1.準備好所有材料，秀珍菇清洗乾淨後，用開水焯熟。太約焯水2分鐘。2、青椒切絲，薑切片，蒜米、香蔥切粒待用。3、雞蛋打入碗中，加入適...
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![蘑菇和香菇區別]( "蘑菇和香菇區別")
蘑菇和香菇區別
沒有區別。因為蘑菇是統稱，而香菇是蘑菇的一個品種而已，兩者本質上沒有區別。蘑菇稱為雙孢蘑菇，又叫白蘑菇、洋蘑菇，隸屬於傘菌目，傘菌科，蘑菇屬，是世界上人工栽培較廣泛、產量較高、消費量較大的食用菌品種，很多國家都有栽培...
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![香信菇和香菇有什麼區別]( "香信菇和香菇有什麼區別")
香信菇和香菇有什麼區別
1、科屬不同：香信菇是在木材上生長的真菌，香菇是食用菌的一種。2、形狀不同：香信菇小，和銅板大小接近，肉質厚實，香菇個頭是3個香信菇的大小。3、顏色不同：香信菇顏色為黑色，形狀緊湊，香菇的種類多，顏色有黃褐色、灰褐色、黑色等...
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![香菇木削栽培秀珍菇可以嗎]( "香菇木削栽培秀珍菇可以嗎")
香菇木削栽培秀珍菇可以嗎
可以秀珍菇栽培可分別採用木屑、稻草、棉籽殼等基本原料，應用香菇培養料配方雖然能獲得較高的產量，但栽培週期較長，秋季栽培需要跨越低溫的冬天，增加管理成本。用棉籽殼、稻草替代可以達到同樣的生物效率，縮短栽培週期，在大...
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![香信菇與香菇區別]( "香信菇與香菇區別")
香信菇與香菇區別
1、科屬不同：香信菇是在木材上生長的真菌，香菇是食用菌的一種。2、形狀不同：香信菇小，和銅板大小接近，肉質厚實，香菇個頭是3個香信菇的大小。3、顏色不同：香信菇顏色為黑色，形狀緊湊，香菇的種類多，顏色有黃褐色、灰褐色、黑色等...
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![香菇餃子香菇如何處理好]( "香菇餃子香菇如何處理好")
香菇餃子香菇如何處理好
可以把香菇先去掉根部待用，熱水開了到鍋裡淖水幾分鐘後溫水清洗，用手捏擠幹水分後，再切碎用來做餡，這樣餡料不會因為水分太多包不住而破皮。香菇餃子，如果是買的鮮香菇的話，一定要把香菇的根也留著。香菇根剁碎了，有瘦肉的口...
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![香信菇和香菇哪個貴]( "香信菇和香菇哪個貴")
香信菇和香菇哪個貴
香信菇。香信菇通常是野生的，產量稀少，可遇不可求，價格在每斤三十五元左右，香菇是可以人工種植的，比較常見，價格在十三元左右。香信菇，又名香覃。香信菇是香菇中最為奇特的一種，其菌蓋的獨特形狀有利於與養分接觸，形成更多的維...
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![原菇與香菇區別]( "原菇與香菇區別")
原菇與香菇區別
原菇不是香菇啊，原菇是指口蘑，口蘑生長於內蒙古草原上有羊糞的地方，口蘑子實體群生的白色傘菌，並形成蘑菇圈屬於野生蘑菇，中等至較大，口蘑味道異常鮮美，有一種十分特別芬芳的特殊味道，口蘑產量少需求量大，香菇植物皇后在我國很...
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![香菇餡餃子香菇用焯水嗎]( "香菇餡餃子香菇用焯水嗎")
香菇餡餃子香菇用焯水嗎
需要包餃子用的香菇需要焯水。香菇吃之前最好是清洗一下，如果是新鮮的香菇，這種食物最好是焯水之後再吃，這樣可以除掉雜質。如果是乾的香菇，需要泡發之後再焯水。...
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![珍珠香菇好嗎]( "珍珠香菇好嗎")
珍珠香菇好嗎
東北的一種超級香的香菇叫：珍珠菇。珍珠菇最大的特點，就是小而圓，逗人喜愛。它乾果的大小，像銅錢一般泡開之後，和一元硬幣一樣大。珍珠菇低熱量、低脂肪，還富含粗蛋白、粗纖維、蛋白質、維生素和人體必需的其他各種氨基酸，是...
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![香菇泥可以用幹香菇嗎]( "香菇泥可以用幹香菇嗎")
香菇泥可以用幹香菇嗎
香菇泥是可以用幹香菇做原料的，只要把幹香菇放到水裡泡開以後，它和新鮮的香菇幾乎相差無幾，再用破壁機把香菇打成香菇醬，這時候香菇尼就做成了，如果用新鮮香菇的話，除了泡水過程不以外，其他都是同樣的操作，味道也一樣，只不過幹...
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![丁菇是香菇嗎]( "丁菇是香菇嗎")
丁菇是香菇嗎
丁菇是香菇香菇從外觀上可分為花菇、厚菇、薄菇和菇丁，選擇的時候要看“臉蛋”，也就是香菇的菌蓋。菇丁個子雖小，品質卻絲毫不差，最經濟實惠。選擇菇丁的原則在於“嫩”。幹香菇怎麼看嫩不嫩呢將乾製後的菇丁倒過來，如果看...
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![香菇腳和香菇蓋哪個香]( "香菇腳和香菇蓋哪個香")
香菇腳和香菇蓋哪個香
香菇腳太硬。一般是不能直接吃的。多數是把它晒乾後粉碎，做成香菇粉。用來做食品新增劑。我們經常食用的方便麵調料中。新增的就是它。而香菇蓋是可以直接作為蔬菜食用的。當然是它更香了。我們平時食用的香菇主要就是...
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![香菇炒平菇做法]( "香菇炒平菇做法")
香菇炒平菇做法
1、準備香菇、平菇和杏鮑菇。2、杏包茹洗乾淨切片用鹽水浸泡，香菇和平菇去蒂用鹽水浸泡十分鐘。3、將洗乾淨的香菇切成小塊，平菇撕成小朵。4、鍋中加水，水開後加少許料酒把三菇焯水兩分鐘。5、焯過水的三菇過涼水瀝乾水...
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![原木香菇和香菇的區別]( "原木香菇和香菇的區別")
原木香菇和香菇的區別
原木香菇是椴木生產的。普通香菇是利用木屑加其他物質培養生產出來的。兩種香菇的養分沒有多大區別。口感也差不多。原木香菇的質地更好一些。吃起來更好吃。可是現在很難買到了。普通香菇不如原木的質地良好。普通吃...
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![香菇為什麼叫香菇]( "香菇為什麼叫香菇")
香菇為什麼叫香菇
相傳五臺山有個美麗的姑娘名叫香姑，她不僅人長得好，心地也善良，還有個百靈鳥一樣的歌喉。有一天，香姑正在山上採蘑菇，被山裡的妖怪發現了，妖怪派小妖去抓香姑，香姑慌忙往最高的山上跑，等香姑跑到了錦繡峰上，天下起了毛毛小雨。...
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![香菇醬香菇什麼時候放]( "香菇醬香菇什麼時候放")
香菇醬香菇什麼時候放
香菇在肉末炒變色之後放，做法如下：主料：香菇4朵，豬肉餡100g，小蔥2顆調料：甜麵醬2勺，豆瓣醬1勺，老抽0.5勺，白糖5g，白胡椒粉2g做法：1、香菇切丁，香蔥切段。2、鍋中放適量的油，放入小蔥段炸出蔥油，小蔥撈出來不要。3、倒入肉沫煸炒變色...
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![冬香菇和春香菇的區別]( "冬香菇和春香菇的區別")
冬香菇和春香菇的區別
其實，香菇和冬菇在外觀上面區別還是比較明顯的，首先從外觀上面來看，香菇相對來說會比冬菇更大一些，而冬菇的根相對來說也比較短，所以這也能夠很好地區分，同時，它們在顏色上面有一定的差異，冬菇相對來說顏色會更加的偏暗灰色，看...
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![新鮮香菇和幹香菇哪個好，原來幹香菇更鮮香]( "新鮮香菇和幹香菇哪個好，原來幹香菇更鮮香")
新鮮香菇和幹香菇哪個好，原來幹香菇更鮮香
去買香菇我們會發現，有新鮮香菇和幹香菇，那麼，新鮮香菇和幹香菇哪個好呢？新鮮香菇和幹香菇哪個好新鮮香菇和幹香菇營養價值差別不大，沒有說一定哪個更好，看具體情況和個人選擇吧。1、營養價值差別不大一般情況下，從營養價值...
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![香酥香菇做法]( "香酥香菇做法")
香酥香菇做法
食材：香菇(幹)80克、澱粉3小匙、小麥粉2小匙、鹽1小匙油、辣椒2小匙、孜然粉1小匙步驟1幹香菇用水泡發好步驟2香菇切片，加入澱粉3小匙小麥粉2小匙鹽1小匙步驟3加入孜然粉1小匙步驟4加入油辣椒2小匙步驟5拌勻步驟6下鍋炸...
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![褐菇跟香菇區別]( "褐菇跟香菇區別")
褐菇跟香菇區別
產地不同：香菇起源於我國，至今已有八百多年的歷史，是我國最早栽種的，也是我國久負盛名的食用菌。褐菇最早起源於義大利，最早長在歐洲和美洲的草原。個頭不同：褐菇蓋大柄粗、菌肉肥厚。常見的有刺身褐菇和褐菇兩種，八釐米是兩...
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![八珍香菇烤雞的做法]( "八珍香菇烤雞的做法")
八珍香菇烤雞的做法
1、選料。選用1.5公斤左右活肉雞。將雞宰殺，去毛、開膛、沖洗、去頭爪，晾乾。2、浸泡。用紅參1克、黃芪1克、靈芝1克、枸杞子1克、天麻0.5克、丁香0.5克、砂仁0.5克、肉豆蔻1克。另加入適量茴香、花椒、桂皮、生薑、陳...
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![玉珍菇做法]( "玉珍菇做法")
玉珍菇做法
主料：玉珍菇250克輔料：香蔥4棵、生抽2茶匙、蠔油1茶匙、大蒜3瓣玉珍菇的家常做法步驟：1、食材玉珍菇、香蔥、蠔油、生抽、大蒜。2、玉珍菇洗淨切去老根放入沸水中焯水撈出。3、香蔥小部分切末、大部分切蔥段，大蒜切片備用...
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![珍珍菇炒菜好吃嗎]( "珍珍菇炒菜好吃嗎")
珍珍菇炒菜好吃嗎
好吃，鮮美爽口。食材：生菜250克，珍珍菇100克，蒜米3粒，生薑1小片，適量鹽、蠔油、海鮮粉。步驟：第一步：把珍珍菇清洗乾淨切成片，珍珍菇含水分多，一定要把水分擠乾淨。生菜也清洗乾淨切成小段備用，蒜米切成小片備用。第二步：起鍋燒油...
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![滷香菇用幹香菇還是鮮香菇]( "滷香菇用幹香菇還是鮮香菇")
滷香菇用幹香菇還是鮮香菇
鮮香菇，滷香菇用鮮香菇不用幹香菇，因為鮮香菇比干香菇的味道重，滷出的香菇更加美味新香菇滷著吃要比干香菇味道更好，除了鮮香菇味道更鮮美之外，先香菇更容易入味，口感不柴，但是幹香菇就不如先香菇那樣，幹香菇口感發柴，又不容易...
