有關饃子的潮流精選

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芝麻葉烙饃子的家常做法

準備食材：麵粉500克，發酵粉三克，白糖兩克，小蘇打兩克。芝麻葉100克，食用油適量。芝麻葉晒乾碾成粉。麵粉加入發酵粉，白糖，小蘇打和麵。揉至光滑，蓋上保鮮膜發酵至1.5倍大。發酵好的麵糰，擀成大圓餅。表面抹一層食用油，撒一層芝...
什麼牌子的麵粉蒸饃饃又白又好

金沙河好麵粉是小麥磨成的粉，可以做餅吃，麵粉中含有蛋白質，北方人面粉是主食，所以麵粉的營養價值顯而易見，麵粉的種類很多。金沙河的這款麵粉的味道很濃，麵粉細質，不是很白的那種麵粉，但是蒸出來的花捲很軟軟的，也很筋道，很香，很...
花樣饃饃

食材：3斤麵粉，10克酵母，750克溫水步驟：1.先發面，3斤麵粉倒入到盆裡，10克酵母用750克溫水化開，靜置2分鐘。2、然後用酵母水和麵，邊倒邊攪，先攪成棉絮狀後，再用手揉成光滑的麵糰。做花樣饅頭的面要揉的硬一點，然後發至2倍大。3、面...
油饃叉子做法

【食材】麵粉500克，酵母5克，鹽10克，白糖5克，雞蛋1個，溫水（小於36度）250克【製作流程】1、用廚房秤分別稱出麵粉，酵母，鹽，白糖和水。把酵母放進一個碗裡，加入稱好的溫水，靜止3分鐘，用筷子把酵母水攪勻。2、把麵粉倒進一個和麵盆裡，然...
發麵饃饃的糟子怎麼做

在我們山東老家，做發麵模的時侯會用各種各樣的模子扣模模。模具品種繁多，有各種各樣的模具大多是些小動物的，這些模縣(槽子)是用木頭刻出來的，把砂子粉和好的麵糰醒發再用模具扣好，上笹蒸好涼涼，再根據動物上上顏色，又好看又...
蒿子饃的來歷

也有說三月三是先人的節日，吃蒿子饃是為了紀念逝去的祖先，同時蒿子也有藥性，吃了可以消毒祛溼，不為邪物所侵。所有神鬼故事，也大概是物資貧乏時代人們為果腹而找到的種種藉口，畢竟青黃不接的清明前後，野菜樹葉雖能夠養活家人...
兔子棗花饃做法

1、將麵糰揉好，搓成細長的梭形2、梭形對摺，兩個尖角處為兔兔耳朵3、在對摺後的上三分之一處彎折，用筷子夾出兔兔造型4、兔兔基本成型5、用刀切出嘴巴和尾巴，在耳朵上留印6、用紅棗裝飾一下，就很美觀了。材料麵粉、酵母、棗...
棗子饃的做法

1、紅棗用水泡一晚上撈出備用2、去核，放入料理機，打碎3、不用打的太碎4、麵粉，棗粉，紅棗碎，酵母粉放入盆中5、緩緩倒入120克水，攪拌均勻成絮狀6、揉成麵糰覆蓋保鮮膜等待發酵7、發至1.5倍到2倍大，取出揉麵排氣8、揉成長條，切...
梳子饃饃是哪裡的特產

梳子饃饃，絕對是在徐州以外地方見不到的土特產，它吃起來硬韌可口，在居民的飯桌上隨處可見。針對梳子饃饃硬韌的個性，徐州人有四種吃法:一是趁熱吃，二是卷菜吃，三是卷饊子吃，四是湯泡饃梳子饃饃的內容共同象徽著吉祥如意，寄寓...
怎樣蒸花饃饃

用料：花椒30克、鹽適量、高粉400克、酵母4克、水240毫升步驟：1、花椒放到鍋裡，小火焙出香味放到案板上，晾涼後用擀麵杖擀成粉，過篩，並留下最細的2、鹽和花椒粉混合，轉個罐子裡，防潮，放穿味3、全部材料混合，廚師機揉麵15分鐘，到面...
茄子油饃饃的做法

食材清單長茄子一根、雞蛋十多個也可以、澱粉300g、全麥粉200g、胡椒粉5g酌量、花椒粉2g酌量、鹽酌量、食用水酌量、菜籽油酌量烹飪步驟1、把茄子切成2釐米厚度的圓狀&nbsp2，把雞蛋打散，放入準備好的胡椒粉、花椒粉、澱...
兔子饃怎麼做好

用料麵粉160g酵母3/4茶匙泡打粉1/4茶匙糖1湯牛奶90毫升在大碗中加入所有材料，用攪棒將所有材料混合均勻後，用手揉搓至光滑不粘手（約6-8分鐘），在碗上蓋一塊布，置於溫暖的地方自然發酵1小時步驟1同時取出少量加入食用色素做粉...
瓷燕子饃是什麼

它是廈門領投電子商務有限公司的一個商標，公司成立於2014年02月19日，註冊地位於廈門市思明區觀音山宜蘭路7號2201室A單元，法定代表人為郭志勇。經營範圍包括一般專案：網際網路銷售（除銷售需要許可的商品）計算機軟硬體及輔助設...
雙燕子花饃做法

材料：白麵&nbsp&nbsp酵母粉&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp1、洗淨雙手與和麵盆。2、在和麵盆中放入二至三小碗水，根據需要可適量增減。3、在和麵盆中放入適量酵母...
兔子花饃的做法

食材明細普通麵粉、清水、酵母、白砂糖、紅曲粉、巧克力醬。1、將準備好的普通麵粉、清水、酵母、白砂糖分別稱好重量放入廚師機桶中。2、將廚師機桶安裝在廚師機上，安裝好和麵鉤，將抬起的機頭放下，聽到“咔噠”一聲表示...
柿子饃饃的家常做法

材料：柿子10個、糯米500克輔料：花生油若干1、首先把柿子去皮，去核，放到碗裡，柿子一定要是熟透的。2、把糯米放到料理機裡打碎，打成糯米麵粉。3、打好的麵粉倒出來，放到碗裡備用。4、然後把柿子也放進料理機打成糊，倒到碗裡，跟...
粉子饃皮的做法

準備原料：中筋麵粉500克、酵母4克、水230克左右、糖8克、泡打粉2克、玉米油15克1、在麵粉里加入水，揉麵2、揉成麵糰3、下劑，70克左右，十一個饃，切開的面劑面上有細小孔是最好的，每個面劑都用手揉一遍，饃要好吃，面一定揉好揉透...
空柿子饃的做法

1、柿子洗淨去皮，放入容器中搗成泥。2、將麵粉放入柿子泥中，不斷的攪拌均勻，直到揉成軟硬適中的麵糰(麵糰可以儘量和的軟一些，做出來後口感更軟糯可口)。3、將麵糰靜置15分鐘左右取出，切成適當大小的小面劑子。4、用手掌按...
柿子饃為啥會塌

柿子饃容易塌一般考慮是饃麵粉筋度的問題，麵粉筋度過低，收縮力不足，而餅皮筋度過強，收縮力太大，這樣做出的饃壓模時就容易斜歪收腰。最大原因是柿子肉太多了，水分含量很大，在上鍋蒸的時候，由於氣體不停地進行加熱，所以他就會逐...
閏月燕子饃咋做

1.熟紫薯加麵粉、水、白糖、酵母和成麵糰，菠菜葉打碎加麵粉糖、酵母、水和成麵糰，白麵加糖。酵母和成麵糰，裝入保鮮袋2.放入預熱過的烤箱內發酵3.發好的面加多多的面布熗面4.將面分別切成段5.白麵團加點別的色，不加也行6....
肉夾饃爐子做法

食材：白吉饃部分：麵粉300克，鹽2克，酵母3克，水140克，食用油5克滷肉部分：五花肉，生抽，老抽，香葉，八角，桂皮，辣椒做法：白吉饃部分1，麵粉加入鹽，酵母，攪拌均勻。很多人家裡是沒有廚房秤的，所以做麵食，主要是憑手感。判斷面團軟硬狀態，可以用面...
石子饃餡料配方

石子饃做法：原料：麵粉500克，雞蛋1個，鮮花椒葉適量。調料：食用油、白糖、精鹽、泡多源各適量。做法：1、麵粉中加豬油50克、泡多源10克，並依食者口味加進糖或鹽適量，同時加入鮮花椒葉適量及1個雞蛋，反覆揉搓至面光滑柔軟為止，再分...
兔子花饃饃的幾種簡單做法

食材明細普通麵粉、清水、酵母、白砂糖、紅曲粉、巧克力醬。1、將準備好的普通麵粉、清水、酵母、白砂糖分別稱好重量放入廚師機桶中。2、將廚師機桶安裝在廚師機上，安裝好和麵鉤，將抬起的機頭放下，聽到“咔噠”一聲表示...
饃饃丸子怎麼做好吃

1、主料：麵粉、豆腐、雞蛋、香菜、胡蘿蔔、鹽、食用油。2、將豆腐抓碎備用3、胡蘿蔔擦成絲備用4、香菜切1釐米長的段備用5、取乾淨的海碗一隻，倒入豆腐、胡蘿蔔絲、香菜絲6、打入雞蛋一個後加鹽調味，將所有的材料攪拌均...
兔子饃做法

用料麵粉160g酵母3/4茶匙泡打粉1/4茶匙糖1湯匙牛奶90毫升可愛兔子饅頭的做法在大碗中加入所有材料，用攪棒將所有材料混合均勻後，用手揉搓至光滑不粘手（約6-8分鐘），在碗上蓋一塊布，置於溫暖的地方自然發酵1小時可愛兔子饅頭...