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![貴州燒椒皮蛋做法]( "貴州燒椒皮蛋做法")
貴州燒椒皮蛋做法
辣椒用刀拍一下，然後把鍋燒熱不放油下入辣椒幹炒，加入少量鹽邊炒邊壓把辣椒炒至起虎皮狀。2、辣椒炒好後放入石臼中，加鹽、大蒜搗碎（沒有石臼也可以剁碎）。3、搗好的辣椒盛出來放入碗中，鍋里加少量油，油溫8成熱把油淋在辣椒...
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![燒椒茄子的家常做法王剛]( "燒椒茄子的家常做法王剛")
燒椒茄子的家常做法王剛
工具原料茄子200g新鮮二荊條辣椒100g老薑10g大蒜10g醬油20g白糖3g方法步驟1，提前將原材料準備好2，將二荊條辣椒清洗乾淨之後，放入燒熱的鍋中炒3，茄子清洗乾淨之後，用刀切成0.5釐米厚的大長片4，將茄子片放入蒸鍋內大火蒸熟5，...
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![燒椒翹殼正宗做法]( "燒椒翹殼正宗做法")
燒椒翹殼正宗做法
原料：翹殼1條（重約1000克）、蒜末15克、小紅椒圈10克、小青椒圈40克、蔥花10克、姜塊、大蔥、鹽、味精、雞精、白糖、生粉、色拉油各適量。製法：1、把魚宰殺治淨，放入加有鹽、味精、雞精、姜塊和大蔥的清水鍋裡煮熟後，撈出來...
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![電磁爐怎麼做燒椒皮蛋]( "電磁爐怎麼做燒椒皮蛋")
電磁爐怎麼做燒椒皮蛋
燒辣椒皮蛋的做法：主料：皮蛋2個，辣椒300克。輔料：大蒜3瓣，生抽1勺，米醋1勺，白糖3克，鹽2克。1、辣椒摘洗乾淨，鍋燒熱下辣椒（不用放油）。2、炒至表面起泡，盛入碗中冷卻。3、皮蛋去皮後洗淨，再用涼開水過一遍水。4、用刀細細地切開。...
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![燒椒醬加不加醋]( "燒椒醬加不加醋")
燒椒醬加不加醋
可以加醋1、加入白酒和白醋，是為了殺菌和增香，但是量不要太多，放入少量即可，放多了會有適得其反的效果。2、在準備材料時，辣椒、生薑、大蒜等食材要完全瀝乾水分，不能沾有生水。3、在製作過程中，要把握好鹽的比例。一般最佳...
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![燒椒鯽魚的家常做法王剛]( "燒椒鯽魚的家常做法王剛")
燒椒鯽魚的家常做法王剛
主料鯽魚3條輔料姜適量，蔥適量，幹辣椒適量配料鹽適量，桂皮適量，花椒適量，冰糖適量，生抽適量，料酒適量，雞精適量，白糊椒粉適量，醋適量1、鯽魚3條約500克，處理乾淨。2、配料準備好（姜蔥，辣椒剪小段，桂皮一塊，花椒適量，冰糖2粒。3、鍋內...
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![燒椒麻雞的正宗做法]( "燒椒麻雞的正宗做法")
燒椒麻雞的正宗做法
步驟一、新鮮的老雞去掉內臟，處理乾淨，然後在雞的內外塗上一層花椒麵和鹽，醃製一個小時備用。步驟二、生薑切片，蒜頭剁碎，香蔥切絲，香蔥、香菜切段，青紅椒切絲備用。步驟三、鍋中加入清水，然後加入薑片、香蔥、料酒、青花椒10...
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![燒椒鯽魚王剛]( "燒椒鯽魚王剛")
燒椒鯽魚王剛
主料3人份鯽魚2條輔料豆腐1塊紅尖椒2個豆瓣醬2勺小蔥適量花生油少許料酒適量生抽適量白糖少許蒜4瓣麻椒適量姜1片食鹽少許步驟1鯽魚去鰓去鱗去內臟（賣家代勞），洗淨腹內黑膜，控幹水。豆腐切小塊步驟2姜切絲、蒜按扁切碎、...
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![燒椒玉米的做法]( "燒椒玉米的做法")
燒椒玉米的做法
你好，很高興為你解答！材料：青椒3個，新鮮玉米粒300克，植物油3湯匙，精鹽1／3茶匙                    做法1.將玉米粒洗乾淨，瀝乾待用。將青...
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![燒椒魚肚怎麼做]( "燒椒魚肚怎麼做")
燒椒魚肚怎麼做
主料   魚肚500g輔料   青紅椒2根  蔥1根   生薑1塊蒜頭2瓣調料   食用油適量   鹽適量 雞精半匙生抽1勺   料酒2勺1、魚肚清...
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![燒椒兔起源哪裡]( "燒椒兔起源哪裡")
燒椒兔起源哪裡
答:一，燒椒兔也叫青椒兔，起源手重慶，位於茨竹鎮境內，已有一千多年的歷史。它集麻，辣，鮮，嫩，香於一身，廣得食客喜愛。二，做題時要先審視幾次，然後思考一下思路和步驟，再向下進行解題。解題時要細心認真。三。回答完畢。...
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![燒椒醬和彩椒醬哪個好吃]( "燒椒醬和彩椒醬哪個好吃")
燒椒醬和彩椒醬哪個好吃
彩椒醬好吃。燒椒，顧名思義，就是把辣椒放在炭火上或者沒有加油的鍋上，燒至表面起泡，呈現出漂亮的虎皮狀。高溫的炙烤，可以讓辣椒的辣味降低，獨特的糊香味襯托出辣椒的清香，味道濃郁美妙，讓人回味十足。彩椒醬在辣度上要辣於燒...
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![燒椒醬和擂椒醬的區別]( "燒椒醬和擂椒醬的區別")
燒椒醬和擂椒醬的區別
首先，燒椒醬和擂椒醬本身在原材料上面就有一定的區別，燒椒醬是通過把幹辣椒通過一定的壓榨碾磨之後，變成辣椒粉，然後再通過其他的調味料的配合，最後用熱油來進行澆，這樣子就可以做成辣椒醬了，相對來說還是非常美味的，當然，擂椒...
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![野山椒燒豬腳怎麼燒]( "野山椒燒豬腳怎麼燒")
野山椒燒豬腳怎麼燒
原料more豬腳(適量)泡椒(適量)花椒(適量)蔥姜(適量)八角香葉適量草果適量陳皮適量小茴香適量1/豬蹄剁切大塊2/焯水，處理乾淨3/豬蹄蔥、姜、料酒和花椒、八角、香葉、草果、小茴香放入鍋中，煮爛，或用高壓鍋壓軟4/煮爛的豬...
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![燒烤用花椒還是麻椒]( "燒烤用花椒還是麻椒")
燒烤用花椒還是麻椒
花椒更加適合燒烤花椒和胡椒區別有：1、味道不同2、分類不同3、用途不同。1、味道不同：胡椒味道鮮辣，主要祛除腥臊味。而花椒麻香，是川菜的必備調味品。2、分類不同：花椒只有一種。而胡椒可以分為黑胡椒和白胡椒。3、用途不...
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![椒鹽豬油燒餅]( "椒鹽豬油燒餅")
椒鹽豬油燒餅
材料：中筋麵粉250g，鹽8g，花椒8g，酵母2g，芝麻8g，五香粉1g，溫水250ml，豬油2勺做法：找一個乾淨大盆中加入麵粉，酵母，鹽，用溫水揉成麵糰，蓋上蓋，醒發2倍大花椒放入熱鍋裡小火炒出香味將炒好的花椒倒入破壁機中，加入鹽，芝麻，五香粉，打成粉備...
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![燒辣椒麵做法]( "燒辣椒麵做法")
燒辣椒麵做法
用料：幹辣椒適量，花椒適量（喜歡麻的可以適當多放一點），八角（大料）適量，桂皮適量。 做法：1、幹辣椒外面一般有一層灰，先用乾淨的溼布擦一下，晾乾。用剪刀把辣椒剪成一小段一小段的，如果你跟我一樣不是很會吃辣的，可以把裡面的辣...
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![青椒燒蝦的做法]( "青椒燒蝦的做法")
青椒燒蝦的做法
食材：鮮蝦1000克，青椒4個，蔥12克，姜10克，蒜15克，料酒1勺，生抽2勺，鹽適量做法：1、蔥薑蒜分別切末，青椒切塊2、鮮蝦剪去蝦槍蝦鬚3、熱鍋下油，放蔥薑蒜熗鍋4、蔥薑蒜出香味後，放入處理好的鮮蝦大火爆炒5、炒至鮮蝦變色，沿鍋邊烹入1茶...
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![燒線椒的做法]( "燒線椒的做法")
燒線椒的做法
食材明細線椒16個、大蒜8瓣、生薑3克、大蔥1根、鹽適量、鮮雞汁適量、油適量。做法步驟：1、線椒、蔥、大蒜、姜清洗乾淨。2、線椒切圈，蔥薑蒜切碎粒。3、炒鍋油燒熱後放入蔥薑蒜爆香，然後放入線椒，翻炒，再放鹽，最後起鍋前放...
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![照燒辣椒醬做法]( "照燒辣椒醬做法")
照燒辣椒醬做法
照燒醬不是辣的。因為從照燒醬材料來看，它的材料有：味醂1大匙醬油膏1大匙糖1大匙米酒1大匙水3大匙，其中任何一種成份都沒有含有辣的成份。所以照燒醬不是辣的。照燒醬的具體制作方法：1、洋蔥切碎備用。2、取容器將所有的...
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![椒鹽辣椒燒餅做法]( "椒鹽辣椒燒餅做法")
椒鹽辣椒燒餅做法
用料主料麵粉300克輔料食用鹼面1茶匙鹽1茶匙酵母3克芝麻1湯匙食用油1湯匙椒鹽1小勺溫水適量椒鹽燒餅的做法 1、麵粉加酵母，鹼面，1茶匙鹽拌勻，再加入溫水拌成絮狀 2、揉成光滑的麵糰 3、用保鮮膜蓋上，放溫暖處...
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![燒螺絲椒的做法]( "燒螺絲椒的做法")
燒螺絲椒的做法
食材：螺絲椒400g、豬肉150g、油適量、鹽適量、白砂糖1勺、生抽1勺、老抽1勺、蒜子3瓣做法1、準備原料2、用刀把青椒拍扁3、豬肉切成粒，然後加入鹽，糖，生抽碼上味備用4、熱鍋熱油，把醃漬過的肉末放入鍋內煸香5、然後加入適...
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![燒椒醬的故事]( "燒椒醬的故事")
燒椒醬的故事
燒椒醬，其實就是新鮮辣椒經過熗炒，激發出辣椒本身的椒香，同時也融入木炭的香氣，再經過剁碎、混合蒜末和其他調味料一同炒制而成。燒椒醬製作考究，風味獨特，在四川地區成為了一種特有的美食文化，川娃子燒椒醬，將“鮮辣有味”作...
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![尖椒怎麼燒]( "尖椒怎麼燒")
尖椒怎麼燒
用料：尖椒300克，豆豉20克，蔥10克，姜10克，蒜10克，鹽3克，白糖3克，雞粉3克，醋15克，生抽15克，油15克，澱粉20克，蠔油10克。做法：1、蔥薑蒜洗淨，蔥薑切片，蒜粒剁成蒜蓉。取小碗，加澱粉20克，加少許清水拌勻備用。2、尖椒洗淨，去蒂去籽。鍋內下15...
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![紅花椒能做燒椒醬嗎]( "紅花椒能做燒椒醬嗎")
紅花椒能做燒椒醬嗎
不能。燒椒醬的做法：先準備二荊條洗淨放鍋裡炒幹水分，撈出切碎，再準備姜、蒜切碎，鍋中倒油，油熱下青花椒、姜、蒜、辣椒碎，放入適量鹽、白糖、耗油、生抽就可以了，炒好的燒椒醬裝入瓶中，冷卻後放冰箱儲存，無論是拌飯拌麵，沾饅頭...
