有關糖廚的潮流精選

熱門的糖廚鑑賞列表為大家整合了糖廚相關精彩知識點，糖廚相關知識大全，糖廚相關精彩內容，生活更精彩、形象更出眾，就在糖廚鑑賞列表，他會讓我們的生活更自在，需要糖廚相關知識內容的你請關注糖廚鑑賞列表。

首頁 > 有關糖廚的潮流精選

糖廚丸子怎麼做

準備蒜、姜、五香粉、雞蛋、豬肉餡200克、番茄醬。姜、蒜切末，碗中醋、生抽、番茄醬1勺、白糖10克、清水30克攪勻，肉加半勺鹽、五香粉、生抽、料酒、雞蛋一個攪勻，油溫7成熱將肉餡團成丸子下入炸至金黃撈出，姜蒜爆香下丸...
大廚糖醋包菜正宗做法

用料包菜1顆（小顆）生抽2湯勺（差不多20ml的勺）涼白開2湯勺（同上）白醋2湯勺（同上）白砂糖1湯勺（同上）涼白開一大碗（冷卻焯水後包菜）紅米椒2-3顆做法步驟步驟1捲心菜葉子一片片小心撥下，去掉爛掉的葉子和葉子中間硬硬的莖，洗乾淨。在煮...
大廚糖醋蘿蔔的做法

食材：白蘿蔔半個、白糖適量、香醋是少許、純淨水適量、鹽1小勺，小米椒2個。做法第1步：首先把準備好的蘿蔔放在清水中洗乾淨，洗完之後再把它放在案板上，這時候就需要考驗你的刀功了，得將它切成4瓣。這樣的形狀對於一個新手來...
呂小廚糖醋排骨家常做法

呂小廚糖醋排骨的家常做法材料材料：豬肋排500克（選購時以骨頭較小的最佳）調味料：陳醋4大匙，砂糖2又1/2大匙，細鹽1/4小匙，生抽1小匙，老抽1/2小匙做法1、豬肋排斬成小塊，用清水浸泡約20分鐘，中途反覆換水以去血水，直至排骨變為粉白...
老廚子糖醋大蝦的簡單做法

1、將蝦剪去須、腳、頭尖，洗淨瀝乾水分，用料酒、薑片、少許鹽、胡椒粉醃製20分鐘。2、鍋中放入色拉油（此時油量稍多一些），花椒、薑片爆香將原料瀝出。3、鮮蝦放入鍋中炸至殼脆後撈起炸好的蝦撈出備用鍋中留底油（此時油量不...
阿雅小廚糖醋蓮藕的做法

食材明細蓮菜250克白糖25克白醋20克鹽2.5克紅辣子2個香油適量酸甜口味拌工藝十分鐘耗時簡單難度糖醋蓮菜的做法步驟1蓮菜洗淨去皮。2切成薄片，清水泡去澱粉。3入開水鍋焯熟，撈出，入涼開水中，涼透控幹水分，放入盤中。4姜切...
糖醋小排的正宗做法孫小廚

步驟/方式1第1步、準備好食材步驟/方式2第2步、將排骨冷水下鍋，先抄排骨，中間要將抄排骨起的沫沫撈出。步驟/方式3第3步、將抄好的排骨冷水洗淨，裝盤。步驟/方式4第4步、另起冷水，將抄好的排骨重新放入鍋中，再放入切的蔥、...
何大廚糖醋汁配方

配方料酒(1勺)醬油(2勺)糖(3勺)醋(4勺)清水5勺1、製作糖醋汁配方:1勺料酒、2勺醬油、3勺糖、4勺醋、5勺清水，就按著這個比例調吧，保證成功！若是食材量大，需增加調料的量。這個糖醋汁可做糖醋排骨、糖醋里脊等糖醋類菜餚即...
呂小廚紅糖大棗開花饅頭做法

1、準備135克紅糖。2、鍋內燒水，燒製沸騰，取400毫升加入紅糖內，製作成紅糖水，晾涼備用。3、晾水過程可以製作大棗。將大棗洗乾淨，剪成小碎塊。4、將紅糖水，麵粉，大棗。加入麵包機內。放入6克酵母。啟動揉麵模式。5、也可以手...
葉大廚糖醋帶魚的做法

材料冰鮮帶魚（中等大小）2條、姜2片、雞精、油適量、鹽2/3小勺、老抽少許、料酒、生抽各1大勺、水、醋、糖各2大勺、尖椒2個切細絲。（調料視自己口味增減，鹽不可多放，否則加糖醋汁燒過以後會鹹不喜歡甜的，糖要少放怕辣的省略...
郝大廚糖醋魚的做法

用料冰糖25克姜2片料酒2勺澱粉5勺西紅柿個番茄醬5勺白沙糖5克鹽2克米醋3勺蠔油1勺蔥2根黃花魚1條做法步驟步驟1把黃花魚內臟清理乾淨並用清水沖洗乾淨魚身上的血漬。把魚背改刀切出片狀，用少許鹽，蔥姜，料酒攪拌勻醃製10...
廚房糖漬如何去除

用熱水泡就可以了，很容易就可以洗乾淨，千萬不要用鋼絲球刷，會把鍋子刷壞，如果是鋁鍋刷了以後再用來煮飯吃了對身體很不好。（如果一定要刷的話，您可以用粗布來代替鋼絲球）2、西紅柿去糊鍋底幾個不是很好的西紅柿方在鍋裡煮，自...
糖醋排骨第一名廚

材料:肋排500克，香蔥1棵，生薑1片，大蒜2片，澱粉適量，食用油500克，醬油1匙，香醋1大匙，鹽1匙，白糖1大匙，味精1匙。排骨洗淨剁成小段，姜，蒜洗淨切片，香蔥洗淨切沫。鍋內放油，燒至五成熱時，將排骨炸至表面呈焦黃色時撈起瀝油鍋內留底油，加...
楊大廚的醃糖醋蒜方法

1、先把大蒜去掉外皮，只留每顆蒜瓣最外層的一層外衣，記得一定要把打算根部徹底清洗乾淨，如果比較長的莖和根一定要用剪刀剪乾淨。2、清洗乾淨，放兩勺鹽，加滿清水，浸泡12個小時左右，這樣去除蒜的辛辣味，吃起來更脆，吃完還不會有...
彩虹小廚白糖糕做法

食材用料：水200克，粘米粉100克，白糖70克（明顯甜味），油10克，酵母3克做法步驟：步驟1白糖70克+200克水+100克粘米粉混合均勻，然後放不粘鍋加熱並不斷攪拌。步驟2米糊加熱至濃稠的流動的酸奶狀（看打蛋器劃過有紋路，但很快消失，打蛋器...
何大廚糖醋大蝦的做法

用料：大蝦20只左右、醋適量、白糖兩勺、蔥、姜、鹽、生抽適量。步驟1、大蝦洗淨，控幹水分。2、去蝦線：用牙籤在蝦背第2節或第3節插入。3、輕輕往上挑，慢慢抽出蝦線。4、蔥姜切好備用。5、鍋內放油，油熱後放蔥姜炒香。6、放...
蹦媽愛廚房糖醋汁的比例

糖醋汁的比例是“54321”，其精髓也就只有十個字，5水、4茄、3糖、2醋、1粉，也就是5勺清水、4勺番茄汁、3勺白糖、2勺醋、1勺澱粉，而且順序也必須是54321，即先放5勺清水，然後加入4勺番茄醬攪拌均勻，3勺白糖提鮮，加入2勺醋，最後加...
郝大廚的糖醋鯉魚的做法

用料鯉魚1條白糖2小勺白醋1小勺番茄醬2大勺鹽半小勺玉米澱粉2勺麵粉2勺油適量蔥適量姜適量料酒1勺做法步驟步驟1去魚腥線，魚頭下面和魚尾上面各來一刀，在魚頭出下面看到一個小白點兒，輕輕的拉，然後敲打魚背，慢慢拉出來步驟...
彩虹小廚糖酥餅的做法

【配料表】：麵粉220g、開水170g、食用油20g、白砂糖適量、熟白芝麻適量詳細做法：1、將200g麵粉放在小盆裡，倒入170g開水，要剛燒開的水，邊倒邊攪拌，不燙手以後再去揉2、將面絮移到面板上，揉成一個光滑的麵糰，蓋上保鮮膜保溼，醒...
何大廚糖醋龍利魚做法

原料：龍利魚2條、蘆筍5根、西蘭花3小朵、胡蘿蔔1根、色拉油適量、食鹽適量、蒜適量、迷迭香適量、胡椒粉適量、紅酒少許、炸粉適量步驟：1、西蘭花切小朵，胡蘿蔔切長條，蘆筍切段，都放在油鹽水裡焯過撈起2、土豆去皮切兩半，加...
夏媽廚房薑糖做法

用料：姜150克，水230克，紅糖50克，白砂糖100克，麥芽糖250克，適量(最後把薑糖糯米粉/椰蓉/砂糖切一圈不容易粘)做法：1、先把所有材料準備好，把姜切小塊，切片都行(因為我是用破壁機打，所以隨便剁了)首先糯米粉倒一些在鍋裡翻炒熟，用...
廚師王剛的糖醋龍利魚做法

食材清單龍利魚1片、雞蛋1個、澱粉適量、番茄醬3湯匙、白醋1湯匙、糖2湯匙、鹽適量、白芝麻適量做法步驟：步驟1/12將龍利魚用廚紙將水分擦乾步驟2/12接著將擦乾的龍利魚切塊，放入碗中步驟3/12碗中倒鹽並抓勻步驟4/12接...
蘋果糖水的做法掌廚

主料蘋果1個銀耳適量紅豆1把輔料紅糖1塊1、準備、紅豆和銀耳提前一晚泡發．把蘋果洗淨切丁。2、把它們放入高壓鍋、摻適量清水、大火燒開轉中小火煮20分鐘左右即可。3、暖暖的。4、清甜滋潤．好喝。1、紅豆和銀耳提前一晚...
彩虹小廚糖酥餅做法

【配料表】：麵粉220g、開水170g、食用油20g、白砂糖適量、熟白芝麻適量詳細做法：1、將200g麵粉放在小盆裡，倒入170g開水，要剛燒開的水，邊倒邊攪拌，不燙手以後再去揉2、將面絮移到面板上，揉成一個光滑的麵糰，蓋上保鮮膜保溼，醒...
楠楠廚房記糖醋里脊做法

用料：豬裡脊1斤半左右玉米澱粉適量料酒3湯匙鹽1茶匙糖2茶匙糖醋汁配料番茄沙司5湯匙白糖3湯匙白醋1湯匙雪碧2湯匙鹽1茶匙雞精1茶匙清水100毫升水澱粉食用油1湯匙做法：1、裡脊肉改刀成1釐米寬，5釐米長左右的肉條。2、用料...