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![魚谷鮮粉的做法]( "魚谷鮮粉的做法")
魚谷鮮粉的做法
1、先把米粉泡在清水裡，準備第二天早上用。2、現殺的黃鮕魚，並準備好蔥薑蒜，蔥白切成段和魚一起燉，黑木耳切成絲，西紅柿切小塊。3、下油煎魚，用大火煎不會煎爛，煎到兩面金黃起鍋。4、在剩下的油裡炸蔥薑蒜，炒幾秒有香味後，放入...
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![味極鮮粉做法]( "味極鮮粉做法")
味極鮮粉做法
食材：洋姜（3斤），白芷和甘草（各1片），香葉（4片），青椒（4個），糖（50克），鹽（20克），八角和幹辣椒（各2個），味極鮮（400毫升），香油（2勺）做法步驟1、首先洋姜洗淨晾乾後切片，放入盆中備用。步驟2、準備香葉4片，大料瓣2瓣，白芷和甘草各1片。步驟3、紅辣椒2個，青椒...
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![粉條餡用鮮粉可以嗎]( "粉條餡用鮮粉可以嗎")
粉條餡用鮮粉可以嗎
可以呀，用鮮粉還更省事，也不用再提前泡了，我還就愛吃鮮粉條，口感好，軟糯，包出來的包子會更好吃，粉條怎麼吃我都愛吃燴菜拌冷盤都能用到。...
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![魚谷鮮粉最正宗的做法]( "魚谷鮮粉最正宗的做法")
魚谷鮮粉最正宗的做法
鯽魚(2條)米粉(300克)海米(30克)生薑10克小蔥3根精鹽5克料酒10毫升胡椒粉3克方法/步驟1/7分步閱讀準備好製作材料：生薑切片斬殺好的魚清洗乾淨：將魚腮去除乾淨魚鱗打幹淨，魚腹內的黑膜一定要刮除乾淨，魚身內外輕拍少許鹽...
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![鬆鮮粉是啥]( "鬆鮮粉是啥")
鬆鮮粉是啥
鮮粉就是澱粉，可以有很多種，一般指玉米澱粉。鮮粉是藉助澱粉在遇熱糊化的情況下，具有吸水、粘附及光滑潤潔的特點。在菜餚接近成熟時，將調好的粉汁淋入鍋內，使滷汁稠濃，從而使菜餚湯汁的粉性和濃度增加，改善菜餚的色澤和味道...
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![鮮蝦粉由來]( "鮮蝦粉由來")
鮮蝦粉由來
以蝦肉或者蝦皮為原料，經過加熱或者微波烘乾成了一種小顆粒狀或者纖維狀的物質。主要用於動物飼料（代替魚粉），魚餌，高階蝦粉也可以作為調味劑的原料或者食品廠的配料。...
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![湖南三鮮米粉是哪三鮮]( "湖南三鮮米粉是哪三鮮")
湖南三鮮米粉是哪三鮮
湖南三鮮米粉的搭配多種多樣，主要以新鮮食材搭配，透出米粉湯頭的鮮味。記得九七年前後，在常德校場街，以前的染織廠門口，有家粉店，用的豬肝，肉片，玉蘭片做的三鮮湯頭，那是真的鮮！（有可能也是那天有點餓了）這以後就再也沒有吃過那麼...
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![三鮮粉是哪三鮮]( "三鮮粉是哪三鮮")
三鮮粉是哪三鮮
廣西傳統的三鮮粉即：豬腸、豬肝、豬瘦肉三鮮粉重在“鮮”字。為了保證品質，每天一大早就要到市場上採購新鮮的豬肉、豬肝、豬腸，煮制時掌控著火候和時間，分次加肉、米粉、蔬菜……一碗粉不到3分鐘就搞定，少一秒多一秒都會...
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![三鮮粉絲湯]( "三鮮粉絲湯")
三鮮粉絲湯
豬小腸適量，豬肝適量，豬瘦肉適量，粉絲適量，粉幹適量，鹽，雞精，油適量，蔥，辣椒，胡椒粉適量，豆芽/青菜適量。2、豬小腸，豬肝，豬瘦肉要買當日宰殺的，切不可買冷藏和冰凍的。3、豬小腸，豬肝，豬瘦肉洗淨切好，用澱粉勾欠好備用，豆芽/青菜洗淨，蔥...
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![泰式海鮮粉細粉是哪種]( "泰式海鮮粉細粉是哪種")
泰式海鮮粉細粉是哪種
泰式海鮮粉細粉是米粉，桂林米粉或者是越南米粉都可以做泰式海鮮粉。泰式海鮮粉是那種酸酸辣辣，但又非常鮮美的口感，檸檬的酸、小米辣的辣，再加上各種香料，海鮮在魚露和酸辣的作用下，讓人吃起來感覺非常舒服。...
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![清湯粉和海鮮粉的用途]( "清湯粉和海鮮粉的用途")
清湯粉和海鮮粉的用途
清湯粉：清湯粉是以鍋中滾水燙熟的龍巖米粉為主料，配以添加了特製調料新鮮豬骨湯，再依個人喜好鋪上各種可口的佐料製成。經典的佐料品種有牛渣、鹹肉、肉皮等等，若可能時還可搭配些時令蔬菜。海鮮粉：是一種調味品他是以海洋...
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![鮮魚湯粉用什麼米粉]( "鮮魚湯粉用什麼米粉")
鮮魚湯粉用什麼米粉
幹米粉。工具/原料米粉 羅非魚(1條)木耳(6朵)青菜(3顆)白胡椒5克料酒2勺姜3片花椒8粒幹辣椒1個香蔥1根豆芽1把鹽適量方法/步驟1/7魚收拾乾淨，斬4段，放鹽，白胡椒，料酒，花椒粒醃製30分鐘2/7準備配菜3/7配菜可隨意發揮4/7...
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![鮮辣粉的做法]( "鮮辣粉的做法")
鮮辣粉的做法
主料：粉條1把，豬肉(肥瘦)100克，千張150克，豆瓣醬1湯匙，蔥姜適量，白糖1茶匙，白胡椒粉1茶匙，蠔油1湯匙，米醋適量，青菜150克，香菜3棵，香蔥3棵，油1湯匙，精鹽適量，辣椒油適量。做法：1、豬肉切碎粉條用熱水泡軟，千張切絲蔥姜切碎、青菜洗淨，熱...
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![鮮奶粉的成分]( "鮮奶粉的成分")
鮮奶粉的成分
由於奶粉是由鮮奶加工而成，它保留了奶的主要營養成分，也就是說，奶粉同樣富含優質蛋白質、不飽和脂肪酸，還含有豐富的鈣、磷等礦物質及各種維生素。並且由於各奶粉生產廠家根據不同年齡段人群營養健康的需要，設計了不同年齡...
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![鮮榨粉和米粉的區別]( "鮮榨粉和米粉的區別")
鮮榨粉和米粉的區別
1、新鮮程度不一樣。2、鮮榨粉和米粉的最明顯區別是兩者的新鮮程度不一樣，鮮榨粉通常是現吃現弄，不利於儲存，而米粉是有保質期的，能放一段時間，所以就會導致兩者的新鮮程度不一樣。鮮榨粉和米粉是肯定有區別的，鮮榨粉是沒有...
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![鮮貝粉是什麼]( "鮮貝粉是什麼")
鮮貝粉是什麼
一種以鮮貝為原料的海鮮粉調味品。鮮貝肉通過提取或熬煮提取，然後濃縮，噴霧乾燥而成。可廣泛用於中高檔家用調味品，適用於各種湯料、烹調、醬包、調味醬、罐頭、素食、方便休閒食品、休閒及膨化食品，營養調理食品，火鍋高湯...
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![鮮香王和鮮香粉的區別]( "鮮香王和鮮香粉的區別")
鮮香王和鮮香粉的區別
狀態不一樣，鮮香王是液體，鮮香粉是粉末狀。因為鮮香粉它是一種以粉末狀態存在的，這樣我們在煮湯的時候把它放進去，就可以更好的溶解在水中，讓水中的每一個分子都含有大量的香味兒...鮮香王和鮮香粉，一種是液體，一種是粉末，原...
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![辣鮮粉是什麼]( "辣鮮粉是什麼")
辣鮮粉是什麼
辣鮮粉是一種麻辣鮮調味料，主要含有下述重量份的原料八角茴香6-15份、花椒6-15份、辣椒6-15份、白胡椒6-15份、丁香3-15份、小茴香3-15份、白芷3-15份、高良薑3-15份、肉桂3-15份、乾薑3-15份、山楂3-15份。所述主要原...
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![鮮味粉是什麼]( "鮮味粉是什麼")
鮮味粉是什麼
鮮味粉屬於一種調料，通常在做湯或者炒菜時會加入少量鮮味粉以增加食物的鮮味。鮮味粉的主要成分為復配的，有雞粉、白糖、食鹽、穀氨酸鈉等等組成。增鮮功能與味精是一樣的，但其鮮味是味精的10倍，還可以有效中和腥味和異味...
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![鮮蝦粉屬於海鮮嗎]( "鮮蝦粉屬於海鮮嗎")
鮮蝦粉屬於海鮮嗎
海鮮粉算海鮮海鮮粉屬於屬於功能性調味劑，分為味研魷魚粉、味研鮑魚粉等。海鮮類的總稱--[海鮮粉]，屬於功能性調味劑，功能性調味劑是應用生物工程技術的又一系列新產品，該產品是採用新鮮的肉類，如鮑魚，魷魚，章魚，蝦蟹，海鮮及水...
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![鬆鮮鮮和菌菇粉一樣嗎]( "鬆鮮鮮和菌菇粉一樣嗎")
鬆鮮鮮和菌菇粉一樣嗎
不一樣，是不同的產品。鬆鮮鮮的調味料原材料主要是松茸、草菇、香菇、杏鮑菇玉米、高麗菜等等，都是純天然的食材，沒有新增劑，所以對身體肯定是健康的。...
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![三鮮酸辣粉是哪三鮮]( "三鮮酸辣粉是哪三鮮")
三鮮酸辣粉是哪三鮮
其實三鮮並沒有指定的哪三鮮，不同地區的放的東西都是不同的，有的地方是放菠菜、魷魚、山珍還有的地方放豬小腸、豬瘦肉以及豬肝等等也有的放鴨蛋、火腿、青菜等等。我們這放的三鮮是豬肉、豬肝和豬小腸，再配上酸筍和辣椒...
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![三鮮湯粉是哪三鮮]( "三鮮湯粉是哪三鮮")
三鮮湯粉是哪三鮮
三鮮湯粉指的是：山珍（木耳、蘑菇、竹蓀、竹筍等取其一）、海味（墨魚、魷魚、鮑魚、海蔘等取其一）肉類（主要是豬肉或者豬內臟取其一）、青菜，合併做碼子，稱為三鮮。這幾種食物組成的三鮮粉是正宗的三鮮粉。三鮮粉，湯鮮味美，不用加什...
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![鮮花粉絲是啥]( "鮮花粉絲是啥")
鮮花粉絲是啥
鮮花粉是香水百合的一種，可以清火去燥、調節內分泌，具體介紹如下：是香水百合的一種。香水百合：是百合中的一種，別名卡薩布蘭卡，天上百合，原產地為喜馬拉雅山區、澳洲，等各個地區。香水百合是百合中的女王，經常在百合科花朵上見...
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![廣西三鮮粉是哪三鮮]( "廣西三鮮粉是哪三鮮")
廣西三鮮粉是哪三鮮
廣西傳統的三鮮粉即：豬腸、豬肝、豬瘦肉三鮮粉重在“鮮”字。為了保證品質，每天一大早就要到市場上採購新鮮的豬肉、豬肝、豬腸，煮制時掌控著火候和時間，分次加肉、米粉、蔬菜……一碗粉不到3分鐘就搞定，少一秒多一秒都會...
