湖南三鮮米粉是哪三鮮

湖南三鮮米粉的搭配多種多樣，主要以新鮮食材搭配，透出米粉湯頭的鮮味。

記得九七年前後，在常德校場街，以前的染織廠門口，有家粉店，用的豬肝，肉片，玉蘭片做的三鮮湯頭，那是真的鮮！（有可能也是那天有點餓了）這以後就再也沒有吃過那麼鮮常德米粉。