豬肉三鮮餡是哪三鮮

三鮮餡一般都是以豬肉、蝦仁、韭菜來稱謂的，這是葷菜類的三鮮餡，還有素菜類三鮮餡，指的是雞旦、韭菜、香菇的三鮮餡，不過南北方的叫法和搭配方式也都不盡相同，所以也就是各顯神通吧。

豬肉三鮮餡 【製作食材】五花肉，木耳，雞蛋，蝦仁，韭菜，蔥姜水，鹽，味極鮮，胡椒粉，蔥油。 【製作方法】 把準備好的五花肉剁成肉末，然後往裡面加入兩勺的食鹽，蔥姜水以及味極鮮、胡椒粉，用筷子順時針攪拌均勻，等到肉末出現膠狀的時候，讓其靜置醃製20

肉三鮮餡是是用韭菜、蝦仁、豬肉按一定比例製成的餃子餡。用蔥姜花椒水拌肉餡，再加上蝦油，餃子非常好吃。

豬肉三鮮餡味道美味營養豐富。