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![亞麻籽做饅頭用生粉還是熟粉]( "亞麻籽做饅頭用生粉還是熟粉")
亞麻籽做饅頭用生粉還是熟粉
做饅頭的時候用熟的和生的亞麻籽粉都可以。餐包要想烤的好看又不會塌陷，麵糰的溼度比較重要，不能太溼也不能太乾。生酮烘焙最好用電子秤稱，這個方子用的雞蛋大概是50克。如果完全按照配方和材料，麵糰應該是有點粘手，但是又...
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![熟粉可以用麵粉代替嗎]( "熟粉可以用麵粉代替嗎")
熟粉可以用麵粉代替嗎
不可以用麵粉代替1、熟粉可以用玉米粉、木薯粉、土豆粉、紅薯粉等澱粉類代替。2、因為它們都具有不錯的粘性，可以增加食物軟彈的口感。都具有粘性，可以增加食物軟彈的口感。比如製作奶茶裡的紫薯珍珠就需要用到糯米粉，如...
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![熟粉類冷加工糕點怎麼吃]( "熟粉類冷加工糕點怎麼吃")
熟粉類冷加工糕點怎麼吃
直接吃即可。熟粉類糕點是一類廣受歡迎的食品，比如綠豆糕、步步糕、雪花酥、墨子酥，等等但是在加工方式標識上卻有著不同的情況，有的產品標識為“加工方式：熱加工”，還有的標識為“加工方式：冷加工”。酥糖、核桃糕、鹹香芋...
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![玉米餅用黃豆生粉還是熟粉]( "玉米餅用黃豆生粉還是熟粉")
玉米餅用黃豆生粉還是熟粉
個人覺得做玉米餅加生熟黃豆粉都可以，根據愛好，加了熟黃豆粉香味更濃。熱吃外脆內軟，涼了吃也是柔軟細膩，不會覺得口感粗糙。...
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![冰皮月餅不沾熟粉可以嗎]( "冰皮月餅不沾熟粉可以嗎")
冰皮月餅不沾熟粉可以嗎
可以。冰皮月餅沒有熟糕粉呢就用糯米粉代替。因為冰皮月餅都熟，糕粉和麵粉的差別都不大，所以用糯米粉代替手工粉也是可以的。先用熱水。冰皮月餅比傳統的月餅更適合夏天吃，而且冰皮月餅很軟糯，吃了不會打劫。所以冰皮月餅...
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![糖環放生粉和熟粉的比例]( "糖環放生粉和熟粉的比例")
糖環放生粉和熟粉的比例
比例1：11、食材：糯米粉250克、白砂糖150克、粘米粉250克、白芝麻(可不加)50克、水適量(煮粉頭)。2、將糯米粉和粘米粉混合均勻3、取125克混合好的粉(總粉量的1/4)，加入適量水，和成粉團4、分成幾小塊，水開放入煮至浮起、發...
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![炸酥肉要熟粉上漿嗎]( "炸酥肉要熟粉上漿嗎")
炸酥肉要熟粉上漿嗎
醃製入味後需熟粉上漿做法準備一塊新鮮的豬肉，用清水加一點麵粉揉搓抓勻幾分鐘，然後浸泡十分鐘左右，撈出豬肉沖洗乾淨控水備用，把豬肉切成片或者是條，大蔥剝皮洗乾淨切細絲，生薑去皮洗乾淨切細絲，把它們放在碗裡，打入幾個蛋清...
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![烘焙中的熟粉指的是什麼]( "烘焙中的熟粉指的是什麼")
烘焙中的熟粉指的是什麼
熟粉是一種食品，原料是玉米或者紅薯馬鈴薯，和其他食品混合製作而成。麵粉是用小麥或者大麥為原料製作而成。麵粉是中國北方大部分地區的主食。以麵粉製成的食物種類很多，如水餃、饅頭（餑餑）麵條、蔥花餅等。或者是之前已經...
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![葛根粉是熟粉嗎]( "葛根粉是熟粉嗎")
葛根粉是熟粉嗎
不是。葛根粉是由葛根水磨後沉澱而成的，因為產地和原材料的不同，所以葛根粉的顏色也是會有所區別的，有的葛根粉外觀是白色的，但是有的葛根粉會呈現出棕黃色，一般呈現顆粒狀或者是粉末狀。正宗的葛根粉是白色或者是帶點棕黃...
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![客家熟粉餈做法]( "客家熟粉餈做法")
客家熟粉餈做法
食材糯米粉、澄粉200克:30克、紅薯、紫薯各兩拳頭大個、芝麻、花生、糖20克:50克：10克烹飪步驟步驟1紫薯煮好和糯米粉和成這樣放熱鍋步驟2蒸熟了步驟3花生芝麻放微波爐丁兩分鐘放粉碎機，放點糖哦！步驟4兩個紅薯、紫薯，其...
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![熟粉糕點做法大全]( "熟粉糕點做法大全")
熟粉糕點做法大全
熟糕粉一般用來做點心，如冰皮月餅、南瓜餅、蒸糕、雞仔餅、年糕等，口感不輸水磨糯米粉做的甜品。熟糕粉揉成麵糰是很容易，所以製作點心的時候相對容易一些，如果糕粉沒有炒熟，也可以放在鍋裡蒸一蒸。蒸好的麵粉會結成塊，要把...
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![黃瓜籽粉生粉好還是熟粉好]( "黃瓜籽粉生粉好還是熟粉好")
黃瓜籽粉生粉好還是熟粉好
黃瓜籽熟粉好熟黃瓜籽粉和生黃瓜籽粉的區別在於顏色的不同，口感不同，功效不同，和食用方法的不同。熟黃瓜籽粉比較細膩，呈金黃色的，味幹口感香。生黃瓜粉呈白色，黃瓜籽皮子不易粉碎，手感摸起來有點碴碴的感覺，不好消化，但是功效...
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![豆乳粉是熟黃豆粉嗎]( "豆乳粉是熟黃豆粉嗎")
豆乳粉是熟黃豆粉嗎
不是，從製作工藝來看，熟黃豆粉是經過炒制或者烘培後再碾碎的，大豆粉是人們平常生活中經常使用的。豆乳粉是將原材料進行發酵以後再用機器進行加工而成的，它是在豆乳生產的基礎上，將豆乳進一步殺菌、然後新增甜味劑、乳化劑...
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![粉絲蒸不熟]( "粉絲蒸不熟")
粉絲蒸不熟
煮不熟可能是因為煮的方法或者時間不夠再者因為可能粉條裡面加入了新增劑，這點在買的時候需要注意。煮熟粉條的方法:1、先用冷水泡，軟化之後撈起。2、在鍋裡放點水，中火煮開後下粉條。3、等水煮開後再下點冷水繼續煮，等水...
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![漢堡肉是粉色的熟沒熟]( "漢堡肉是粉色的熟沒熟")
漢堡肉是粉色的熟沒熟
沒熟，豬肉切碎剁碎後，加入適量的胡椒粉，鹽，生抽，生粉醃製個幾分鐘後，加入幾番蔥末拌勻。步驟二取一塊肉餡揉成小團，將鍋和油燒熱後放進去，小火慢煎，用鏟壓扁，一面熟了再煎另一面至金黃色即可。步驟三可隨意配上青菜，番茄醬，沙拉醬...
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![低筋麵粉就是熟麵粉]( "低筋麵粉就是熟麵粉")
低筋麵粉就是熟麵粉
不是熟麵粉。低筋麵粉不是我們平常所說的熟麵粉，而是一種面不筋道的一種面。揉起來非常的沒有彈性，這種面一般不適合吃麵食，只用於蒸饅頭、蒸包子比較合適。不是。低筋麵粉的蛋白質含量比較低，熟麵粉是把普通的麵粉蒸一下...
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![怎麼判斷地瓜粉熟沒熟]( "怎麼判斷地瓜粉熟沒熟")
怎麼判斷地瓜粉熟沒熟
可以根據它的顏色去決定，因為一般煮熟了之後，顏色都是會慢慢變成透明的，這個時候無論是口感上面，還是外觀上面都是很不錯的，其次可以看時間，一一般十分鐘即可。怎麼判斷地瓜粉熟沒熟答正宗的紅薯粉煮熟了呈淺綠色，半透明狀，有...
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![熟玉米粉做法]( "熟玉米粉做法")
熟玉米粉做法
熟玉米粉可用來做玉米粉發糕，具體做法如下:主料：玉米粉100克、麵粉100克調料：蔓越莓2袋、酵母4克、糖40克做法步驟：1、備好食材2、加糖酵母水拌勻3、和成團醒發到2倍大4、發好的麵糰5、倒入盆裡面上加上蔓越莓6、上鍋在發...
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![冰粉籽多久熟]( "冰粉籽多久熟")
冰粉籽多久熟
涼粉籽浸泡兩分鐘即可做涼粉，下面介紹做法：準備材料：天然野生冰粉籽25g、涼開水750g、紅糖2小勺、熟花生碎一小把、冰塊1小杯、紗布1塊、燜燒罐1個、沸水適量製作步驟：1、準備涼粉所需要的原材料2、將天然冰粉籽隔紗布浸...
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![熟山藥粉做法]( "熟山藥粉做法")
熟山藥粉做法
用料鐵棍山藥2根自制熟山藥粉的做法步驟步驟1鐵棍山藥2根，去皮切片煮兩分鐘，然後用烘乾機烘乾，65度7個小時，沒有烘乾機的話，用太陽晒或者烤箱低溫燒烤也行。步驟265度7小時後，烘乾的山藥片。步驟3烘乾的山藥片放進破壁機裡...
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![熟澱粉怎麼炒]( "熟澱粉怎麼炒")
熟澱粉怎麼炒
生澱粉不能炒。熟澱粉是這樣形成的。先用熱溫開水攪拌澱粉。攪拌勻。在朝裡倒一百二十度的開水，邊倒邊攪。一會成糊狀。熟澱粉來了！熟澱粉做法：主料2人份酸菜100克豬肉50克輔料澱粉適量植物油適量食鹽少許生抽適量香油適...
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![熟麵粉怎麼炒熟]( "熟麵粉怎麼炒熟")
熟麵粉怎麼炒熟
一般過去物質匱乏，人們喜歡用生面粉炒熟了做炒麵吃或者用熱水沖泡著吃，現在很少有人這樣吃了，因為好吃的東西太多了。麵粉想要炒熟，一般不能開大火，也不能開中火，只能開小火，而且非常要有耐心，慢慢的將它炒黃炒香即可，做驢打滾...
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![粉耗子怎麼看熟不熟]( "粉耗子怎麼看熟不熟")
粉耗子怎麼看熟不熟
粉一定要先泡幾個小時煮起來才會很快煮透畢竟太厚了不然很不入味兒芯很難熟。煮粉耗子時間要長一些煮熟透了最好是嘗一嘗看看熟沒熟從表面上看熟的粉耗子體積要膨脹也就是說要比生的粉耗子體積要大看上去透亮透亮的。...
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![螺獅粉熟了嗎]( "螺獅粉熟了嗎")
螺獅粉熟了嗎
螺獅粉熟了螺螄粉一般建議煮兩遍，第一次等水開後再將螺螄粉放進去煮8-10分鐘再撈出，煮到粉絲能用筷子夾斷撈出。撈出的螺螄粉過一遍涼水在放入沸水中煮兩分鐘左右即可，第二次煮的時候再放入所有的配料。但如果是已經提前...
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![蒸排骨熟了蒸肉粉不熟]( "蒸排骨熟了蒸肉粉不熟")
蒸排骨熟了蒸肉粉不熟
如果粉蒸肉裡所有的米粉都不熟，是因為水分不足，蒸的時間也不夠，放回鍋裡新增適量溫水繼續蒸。如果是區域性地方的米粉不熟，那麼在夾生的地方扎孔，然後加適量溫水接著蒸。蒸的時候儘量將粉蒸肉平攤開來，使其受熱面積大、受熱均...
