黃瓜籽粉生粉好還是熟粉好

黃瓜籽熟粉好

熟黃瓜籽粉和生黃瓜籽粉的區別在於顏色的不同，口感不同，功效不同，和食用方法的不同。熟黃瓜籽粉比較細膩，呈金黃色的，味幹口感香。生黃瓜粉呈白色，黃瓜籽皮子不易粉碎，手感摸起來有點碴碴的感覺，不好消化，但是功效尚佳。

一般來說，黃瓜籽粉吃熟的好，通常是把黃瓜籽粉炒熟吃。

熟的黃瓜籽有利於人體消化吸收，起到補鈣、壯骨、預防骨質疏鬆等功效，可以把黃瓜籽粉炒熟後用溫水沖泡，也可以把炒熟的黃瓜籽粉新增到牛奶、粥等食物中吃。如果吃生的黃瓜籽粉，胃腸道可能難以消化、吸收，從而影響其營養價值。