五芳齋的糉子是生的還是熟的,五芳齋的糉子要煮多久
糉子,這個是端午節必須要吃的,這個已經是一種習俗了,那麼這個五芳齋的糉子是生的還是熟的?五芳齋的糉子要煮多久?
五芳齋的糉子是生的還是熟的
1是熟的。
無論是超市賣的真空包裝的糉子還是街邊賣的,都是熟的。請試想一下,糉子裏面的材料要是沒有煮過會不會變成一飯糰?全部的糉子都是煮熟了,攤涼了再進入真空包裝階段的。但是回家以後你還是得煮熱才能吃,就像放進冰箱了以後要再加熱一樣。回來再煮的糉子最好馬上吃,要是第三次煮可能會容易變質。
五芳齋的糉子要煮多久
糉子大多是糯米做的,不建議生吃,生吃不利於腸胃消化,如果涼了的話,煮熟就可以了。如用鐵鍋煮糉子,水要超過糉子四五釐米,鍋煮糉子得需要一兩個小時。煮糉子一定要水滾以後才落糉子,水要浸過糉面,待水重新滾起以後再用旺火煮3個小時左右即可。在煮糉過程中不要添生水。煮好以後趁熱取出。這時候,稍等一會就可以美美的享用了。如果是超市買的糉子就不用煮這麼久,一般15~20分鐘即可。
1、把糉子規則的擺放到高壓鍋內,這樣糉子不容易煮破,一次性也能多煮一些。2、將煮好的沸水倒下去,水一定要高過糉子表面。3、用大火加熱。4、當聽到高壓鍋發出噴氣聲時,中小火加熱半個小時。5、半小時後,關火,讓其靜置,自然放氣。6、當自然放氣結束後,燜20-30分鐘分鐘左右,就可以將糉子盛出鍋了,請慢慢享用吧!
五芳齋的糉子是熟的,這是熟的,直接放鍋裏煮一會兒就好了。
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