北極貝生吃還是熟吃好

北極貝熟吃比生吃好。以前我們經常看到海邊漁民出海回來後拿着打撈上來的北極貝直接就嚼着吃，而現在因為海水污染嚴重人們都不生吃海鮮了。一般來説，常見的可生吃海鮮基本都是日本流傳過來的三文魚、金槍魚、北極貝等，但因為北極貝肉裏常常會帶有污染物或者存有寄生蟲，生吃對身體的危害是很大的。北極貝還是熟吃好，在做熟加熱的過程中絕大多數的寄生蟲都會被殺滅，所以建議熟吃北極貝。

北極貝生吃好

北極貝具有色澤明亮（紅、桔、白），味道鮮美，肉質爽脆等特點，且含有豐富的蛋白質和不飽和脂肪酸（DHA），是海鮮中的極品。北極貝是在捕捉45分鐘後即在捕撈船上加工燙熟並急凍，因此只需經自然解凍即可食用，安全衞生方便。