酒醃紅辣椒的做法

原料：辣椒500g，姜50g，大蒜100g，白糖適量，食用鹽適量，白酒適量

做法：1.提前準備好適量紅辣椒，洗淨晾乾備用

2、也提前準備適量的姜洗乾淨並晾乾備用

3、提前準備適量的大蒜洗乾淨晾乾備用

4、把晾乾的紅辣椒，姜和大蒜放入盆中混合

5、在混合後的盆中加入適量食鹽

6、再在混合物中加入適量白糖

7、把混合物放入容器內，這時，早把適量晾乾的薑切片擺放在容器口

8、當所有食材安放完畢後再在容器內加入適量白酒

9、所有程序都結束後把容器倒着放置，這樣有利於切片的姜味和辣椒大蒜充分融合，醃製一週後即可享用美味了