香水檸檬變黃了還能吃嗎

香水檸檬變黃了如果沒有變質是可以吃的

香水檸檬（學名：Citrus × limon 'Rosso'）是芸香科、柑桔屬植物。為中國臺灣培育品種，因其汁水香氣濃郁、果皮味道清甜，沒有苦澀味道，故稱“香水檸檬”。[1]福建省熱帶作物科學研究所於2010年3月引進以平和酸柚為砧木的香水檸檬嫁接苗試種。

香水檸檬變黃了就不能用了，香水檸檬一般情況下不會變黃。

在香水檸檬的製作過程中，經過了一些特殊的加工，與炮製，一般情況下是不會發黃的，保質期很長。