老醋花生米的功效與作用
老醋花生米,這是山西一帶的美食,是非常美味好吃的。老醋花生米的功效與作用?老醋花生米怎麼做?
老醋花生米的功效與作用
1、老醋花生營養高,花生的內皮含有抗纖維蛋白溶解酶,可防治各種外傷出血、肝病出血、血友病等.
2、礦物質含量也很豐富,含有人體必須的氨基酸,有促進腦細胞發育,增強記憶的功能.
3、老醋花生米是山西一帶的漢族風味名吃,屬於晉菜系.常吃可增強記憶力、健腦和抗衰老,還可以治胃疼、胃酸過多、胃及十二指腸潰瘍等等.花生米用水沖洗乾淨,用廚紙把表面水份擦乾;鍋裡放油,冷油時就倒入花生米快速翻炒,以保證花生米能夠均勻受熱;待花生米有炸開的響聲後再炒一會兒,待有香味且差不多都裂開時起鍋瀝油;(注意哦,花生米要等冷了後才會脆)醋,綿白糖,和少許鹽調成味汁,香菜切末;把步驟裡的材料全部倒入放冷的花生米里拌勻即可.
老醋花生米怎麼做
做法一
原料:花生米、醋、白糖、鹽,生抽,香菜.
做法:1、花生米洗淨,瀝乾水份;
2、鍋裡倒入適量花生油,把花生米也倒進去(必須涼油就下花生米) .均勻翻炒,讓花生米能夠均勻受熱;
3、待有香味且差不多都裂開時起鍋瀝油;花生炒熟後放涼;
4、調製醋汁,4大勺的陳醋內放入2大勺白糖,半勺生抽,和少許鹽調成味汁,香菜切末;
5、花生米可噴少許白酒,使花生米酥脆時間更長.
6、將調料碗汁跟花生倒入拌勻.可放冰箱冰凍一會,口感更酥脆,更爽口小貼士:
老醋花生做法簡單,酸甜可口,花生香脆,老一輩特別喜歡做下酒菜.
做法二
主料:花生米350克.輔料青紅椒25克,圓蔥15克,胡蘿蔔少許.調料色拉油適量(實耗20克),蠔油20克,海鮮醬10克,橙汁10克,陳醋10克,白糖20克.
做法:1、將蠔油、海鮮醬、橙汁、陳醋、白糖調和成汁,炒鍋上火,倒入色拉油、放入花生米,逐漸加熱,將花生米炸至金紅色時撈出待用.
2、取一深點的湯盤,將花生米放入盤中,澆上調料汁.
3、將青紅椒去蒂去籽切小丁,圓蔥剝去皮洗淨切小丁,胡蘿蔔洗乾淨切丁,將青紅椒丁、圓蔥丁、胡蘿蔔丁末撒在花生米上即可上桌.
-
智慧家居需要哪些裝置
智慧家居需要的裝置有:若干感測器(溫溼度感測器、紅外線感測器、煙霧感測器、有害氣體感測器等)、智慧開關、照明裝置、智慧門鎖、電動窗簾、衛浴馬桶、廚房電器、掃地機器人及終端控制器(手機、機器人、魔鏡)等。智慧家居需要的裝置有:1、智慧掃地機器產品家居的清...
-
核桃青皮怎麼養花
在核桃青皮肥料製作時,只需要將吃剩下的核桃青皮搗碎,然後一些埋在花盆的土壤裡面就可以了,但要注意,每個月都要翻動一次,再澆點水很快核桃青皮,就可以變成天然肥料了。我們也可以把核桃青皮放進密閉的容器裡自然發酵,6個月左右完成發酵,墊在花盆底部,還可以粉粹以後和...
-
宜家家居價效比怎麼樣
價效比高宜家可以滿足你所有對家的想象,質量好的肯定比他貴,而且產品類目多樣,材質也有很多可選,如果你不喜歡板材的,可以選擇金屬的和松木的,在大眾普遍的接受範圍內,宜家的質量和設計,還是值得考慮的。我家用的都是宜家的產品,很滿意...
-
地暖養花盤子要離地嗎
要離地。地暖養花離地高度20釐米以上。在室內養花如果是地暖,要把花盆抬高20釐米以上,讓散上來的熱量有一個揮發的空間,不要積累到土壤當中,這樣它的根系不受損冬季才不容易出問題。如果您直接接觸地面,剛剛開始供暖也許看不出來,但是後期時間久了,你會發現它的葉片發...