越吃越胖怎麼辦,揭蔬菜減肥誤區
很多人在減肥時都會只吃蔬菜,因為蔬菜中含有豐富的纖維素,是有利於減肥的,但是根據醫學界對素食的研究,女性若是長期只吃蔬菜減肥,不吃米飯,反而會越吃越胖,陷入減肥誤區的你怎麼辦,要如何減肥才是正確的呢?
近年來,吃素飲食風早已被大眾接受,特別是想要減肥的女性更是將吃素當作了一種生活習慣,想要藉此維持住體形,達到減肥的目的。不錯,蔬菜中含有豐富的纖維素,有利於減肥,但若是長期只食蔬菜,不吃米飯,只會讓你越吃越胖,而且容易患病。
拒絕吃肉,易導致體內動物蛋白攝入不足,即補充了豆類的植物蛋白,其吸收和利用遠不及動物蛋白。當完全素食者攝入不足時,體內的蛋白質、碳水化合物、脂肪就會失衡,導致免疫力下降、記憶力下降、貧血、消化不良。
此外,維他命、煙酸的極少攝入和吸收,易引起感覺遲鈍、皮炎肆虐。蔬菜、大豆、穀物中含有的膳食纖維,有利於促進腸胃消化、蠕動,因此攝入過多的膳食纖維會加速胃腸道里的礦物營養素的排出,造成體內營養素還未及時吸收就已流失。
很多女性認為只吃蔬菜就能減肥,其實蔬菜是非常易吸油,會讓身體吸收更多的油脂,越吃越胖,1G油中含有9大卡熱量,在1G蛋白質中,含有4大卡熱量,相形之下,一G米飯中只有4大卡熱量。因此,只吃菜不吃飯,只會導致攝入更多的油脂和蛋白質,熱量猛增,反而更胖。
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