煮熟蘋果的功效，蘋果煮熟吃有什麼好處

維持酸鹼平衡

這種鹼性食品，可迅速中和體內過多的酸性物質(包括魚、肉、蛋等酸性食物在體內產生的酸性代謝產物)，增強體力和抗病能力。

那麼，問題來了，

除了煮著吃，

蘋果還有哪些食用方法呢？

做法：蘋果1個，金桔15個，胡蘿蔔100克洗淨，切碎，榨汁，果汁煮沸，調入適量蜂蜜即可。

功效：早晚溫服，味道酸甜有健脾和胃、理氣化痰的功效。

﹣蘋果山藥湯﹣

做法：500克蘋果洗淨，切塊備用。30克山藥、30克麥芽、10克芡實洗淨與蘋果一同入鍋，加適量水，大火煮沸，小火熬煮1.5小時。

功效：早晚溫服，可以適量加入一點糖調味，有益脾胃、助消化、止腹瀉的功效。

﹣蘋果楂棗粥﹣

做法：1個(約300～400克)蘋果洗淨，去皮核切碎，與淘洗乾淨的山楂(幹品)15克、10枚大棗、150克粳米一起，加水煮成粥即可。

功效：具有補虛健脾、除淤消積的功效。本食療方除可用於消化不良外，還適用於高血壓患者。

﹣蘋果生地蜜飲﹣

做法：15克生地黃煎水取汁200毫升。1只(約300克)蘋果洗淨，去皮去核，切碎，榨汁，加入生地汁，調入30克蜂蜜即成。

功效：早晚溫服，有滋陰補虛、潤腸通便、清熱除煩的功效。

﹣蘋果煲豬肉﹣

做法：花生若干，桂圓肉若干，蘋果若干個切成塊一起放，若體質怕寒，可放陳皮一塊，至水開後放帶皮豬肉1塊，煲至一個小時左右即可。

功效：有清心潤肺溫胃的功效，在乾燥的天氣喝，有滋潤的作用。

﹣蘋果豬肉丸﹣

做法：先將半個蘋果切成碎塊，1塊麵包撕碎與蘋果和1個雞蛋以及豬肉混合製成丸子下鍋。

功效：味道鮮美清淡，既有豬肉中豐富的蛋白質又能攝入蘋果中的果膠，有穩定血漿膽固醇的功效。

TIPS：煮蘋果時使用不鏽鋼鍋，以文火煮熟，能大程度儲存蘋果中的維他命、礦物質和其他營養成分不至於在煮制過程中丟失過多。

除了蘋果還有很多水果可以煮熟食用，

味道和功效都很不錯哈

﹣烤橘子﹣

做法：6個橘子50℃左右溫水中泡3分鐘，鍋燒乾，擦乾的橘子進鍋小火慢熱翻炒至微焦，橘子冒熱氣並伴有橘香味即可。

功效：緩解風寒咳嗽。

﹣熱蒸的柚子﹣

做法：一個鮮柚留皮去核，隔水蒸後加蜜糖食用。

功效：清火、化痰、祛腸中惡氣。

﹣荔枝馬蹄火龍果汁糖水﹣

做法：300g荔枝、250g馬蹄、100g紅肉火龍果、適量冰糖，放入荔枝和馬蹄，大火燒開去浮沫，小火燉煮20分鐘。放入冰糖再燉煮5分鐘，涼後倒入火龍果汁放入冰箱冷藏兩小時即可開吃。

功效：糖水清甜、清火去燥。

﹣炒紅果﹣

做法：300g山楂去核倒入一點鹽和清水一起入鍋，水滾後撇去浮沫轉中火煮三四分鐘至水漸少。倒入100冰糖，中火翻動幾分鐘水份變少即可出鍋。涼透後裝瓶淋蜂蜜，放入冰箱冷藏後吃。

功效：治療肥胖症、腹脹腹痛。

﹣蒸煮紅棗山藥﹣

做法：300g去核紅棗對半切開，150g山藥切丁，將雞蛋與100g枸杞、山藥、紅棗混合，加涼水隔水慢火蒸20分鐘。

功效：易消化，脾胃虛弱宜食。

﹣白木耳雪梨湯﹣

做法：白木耳加水放入電壓力鍋壓10分鐘，放入切片菠蘿、6個枇杷、1個梨、枸杞和白糖再壓3分鐘。

功效：止咳潤肺、清熱解毒。

﹣糖漬金橘﹣

做法：2斤金橘均勻的劃上5-6刀，用手捏扁放進大碗裡，撒40克白砂糖並拌勻入冰箱冷藏醃製2天，中途拿出來再拌個1-2次。兩天後取出倒入不鏽鋼鍋中，加50ML清水、40克冰糖，中火煮20分鐘轉小火，湯汁還剩一點點時，關火冷卻密封。

功效：補充維C 預防感冒。