水果煮熟的功效,孩子咳嗽老不好就多吃這水果
今天我給大家帶來的是水果煮熟的功效,有種水果煮熟還可以有效的治療小孩咳嗽,還不知道的朋友下面和我一起看看吧。
水果煮熟的功效
水果美味有營養,可冬天一到,只要想到要用冷水洗,吃進去又透心涼,就寧可不吃!再加上有些孩子脾胃弱,吃多了涼水果可能還會出現腹瀉的症狀。這讓許多人對水果望而生畏。
大家都知道冰糖雪梨可以治咳嗽,原本脆生生的雪梨加熱後變得軟糯,口味更佳驚豔。所以,大家不妨試試熱吃水果!
除了雪梨,媽媽們不妨試試把這些水果也加熱給孩子吃,不僅營養,療效比藥物還好~
蒸香蕉——通便
中醫認為,香蕉性寒味甘,有清熱潤腸之功,香蕉蒸食可緩和其寒性,以免損傷脾胃。
本方適用於津枯腸燥所致的大便祕結,但腎功能不全患者不宜食用。
做法:
1. 將香蕉去皮放盤中,輔以冰糖,增加滋陰潤燥之力,隔水蒸約10分鐘;
2. 每日服用2次,可以起到清熱潤燥、潤腸通便的作用。
鹽蒸橙子——止咳最佳
橙皮裡有兩種成分具有止咳化痰的功效,一個是那可汀,一個是橙皮油。
鹽蒸橙子有助於緩解肺熱咳嗽,對痰黃、痰多、喉嚨痛等症狀有一定緩解作用。
做法:
1. 把洗淨的橙子放在鹽水中浸泡20分鐘後;
2. 在橙子的頂部切開一片;
3. 往露出的果肉上撒少許鹽,再用筷子鑽幾個洞,以便鹽滲進果肉;
4. 把橙子置於碗中,涼水時放入蒸鍋,水沸後蒸15分鐘;
5. 蒸熟後去皮吃肉喝汁水。
水煮蘋果——易脾胃
蘋果加熱以後,其中的膳食纖維果膠得以軟化,軟化後的膳食纖維和果膠更容易被人體利用,從而使其營養作用發揮得更完善。
吃煮熟蘋果可防治嘴脣生熱瘡、牙齦發炎、舌裂等內熱現象。
做法:
1. 蘋果500克,山藥30克,麥芽30克,芡實10克;
2. 蘋果洗淨,切塊備用。山藥、麥芽、芡實洗淨與蘋果一同入鍋,加適量水,大火煮沸,小火熬煮1個半小時。
功效:
早晚溫服。有益脾胃、助消化、止腹瀉的功效。
蜜蒸柚子——清火化痰
柚子含有非常豐富的蛋白質、有機酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素。
柚子皮中含有大量橙皮苷和柚皮苷等活性物質,柚子肉同蒸,對經常感冒、咳嗽、咯痰色黃、口腔潰瘍者有一定保健作用。
做法:
1. 將新鮮柚子外皮洗淨,留皮去核;
2. 將柚皮放在碗中,鋪平;
3. 將剝好的柚子肉放置與柚子皮上,撒上少許蜂蜜調味;
4. 冷水入鍋,清蒸10-15分鐘出鍋;
5. 棄皮吃肉喝湯汁。
注意:
1. 每次食用前將棗子“三蒸”。需要注意的是,在水沸後放入紅棗,蒸熟;
2. 後去皮去核,於餐後服用1-2顆。
烤橘子——治風寒
很多人在冬天容易患風寒感冒,出現怕風,怕冷,嚴重了會頭痛,手腳會冰冷。還會有咳嗽、打噴嚏、流清鼻涕的症狀。此時,最適合來個烤橘子!
做法:
1. 購買新鮮的蜜桔或柑橘;
2. 將煤氣灶開啟開中火,把橘子放在火上烤。(可以用筷子夾住橘子或用烤架托住橘子)
3. 要來回地翻動,烤至橘皮剛剛變黑,就馬上翻到另一面,直到整個橘子都烤黑。
4. 把烤黑的橘子放溫,然後,剝掉橘子皮,給吃裡面的橘子肉。
注意:
此方法十分適用於風寒咳嗽。如果您有喉嚨痛且咳黃痰的症狀,可以試試上文的鹽蒸橘子,效果更好。
熱蒸紅棗——“維生素之王”
國醫大師路誌正,專研脾胃病70餘年,他常年的養生方法之一就是每日飯後三顆蒸紅棗。這樣可以讓棗更加綿軟,藥效好,更適合老年人。
做法:
1. 選擇肉厚、質實、沉重、色澤鮮豔的幹棗子,洗淨去雜質、不要浸泡;
2. 中強火蒸20分鐘,置陰涼處3~4小時,晾涼;
3. 將棗子置於碗中,隔水再蒸。涼水入鍋,水沸後小火蒸20分鐘。蒸後將棗晾涼,置於陰涼處儲存;
肯定有人會問:水果裡的維生素C加熱到60℃,就會被破壞,這樣的水果還有營養嗎?
其實常見的水果,比如蘋果、梨、香蕉等水果的維C含量並不是特別高,而且水果中的礦物質和膳食纖維不會因為加熱而損失,所以加熱後營養價值變化不大!
而對於富含維C的水果:比如獼猴桃、桔子、柚子、橙子、草莓等,可以用50℃左右的溫水浸泡一會再吃,這樣既不損失維生素,又能吃到溫熱的水果。
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