麵粉可以做什麼好吃的,攪一烙比肉更香
麵粉可以做什麼好吃的,攪一烙比肉更香,吃貨還不趕快學起來。
麵粉可以做什麼好吃的
原來麵粉這樣做才最好吃,一攪一烙,比肉更香~
今天小編為大家分享一道用麵粉做的特色美食“咯吱盒”,這種美食,是小編的家鄉的特色,只有快過年的時候才做。簡單易做,酥脆可口,百分百轟炸你的味蕾,這個美食在我的家鄉已有400百年的歷史。喜歡的朋友跟著小編動手試一試吧!過年讓家人們嚐嚐鮮。
主料:麵粉100克、綠豆粉80克、胡蘿蔔2根、香蔥3顆、五香粉4克、雞蛋1個、蔥末15克、白胡椒粉5克、味精2克、鹽少許、油適量。
做法
做法
1. 製作麵皮:將麵粉,綠豆粉放入盆中,加入90毫升清水調成能快速流動的糊狀,調好後靜置30分鐘。
2.製作餡料:將胡蘿蔔洗淨擦成絲,用刀粗粗剁一剁,香菜切粗末(不要太碎)蔥切末。
3.切好的胡蘿蔔、香蔥、蔥末,打入雞蛋、15克麵粉、15克綠豆粉,一起放入盆中,加入少許鹽、味精、胡椒粉、五香粉,攪拌均勻。
4.攤皮:鍋中均勻抹一層油,防止攤皮的時候粘鍋,倒入一勺靜置好的麵糊。
5.倒入麵糊後,快速用手勺背部在麵糊上轉圈攤開。(這樣麵皮能攤的更薄)。
7.所有的麵糊都攤成皮,取一張攤好麵皮,抹上寫澱粉糊。
8.厚厚抹上一層餡料,用另一張麵皮蓋在上面。
9.切去四邊成方形。(切下邊角料可以放在餡料裡,不會浪費)
10.切成寬度一致的長條。
11.改刀成菱形塊,成咯吱盒生坯。
12.炒鍋放油,燒至六成熱,放入咯吱盒生坯,中小火炸至金黃色即可撈出。
13.控油撈出,裝盤即可食用。
製作技巧
1. 炸好的嘎吱合稍涼一會即可食用,可作為佐餐,也可作為主食。
2. 每次可多做些,剩下放冰箱裡,再吃時用餅鐺或鍋稍加熱,使之變焦脆即可再次食用,與新炸出的味道一樣。
3.麵皮上抹一些澱粉糊炸制的時候不容易散。
-
健康生活內容
一,要養成良好的作息習慣,早睡早起,適當的進行體育鍛煉,以達到增強自身體質,提高免疫力的目的。二,飲食方面一定要吃清淡、營養、容易消化的食物,如雞蛋、牛奶、米粥、麵條,新鮮水果和蔬菜,當然也要適當的攝入一些肉類,也不能多食辛辣刺激性的食物。三,要保持樂觀的心態,這...
-
普惠健康寶保險買了怎麼取消
北京普惠健康保可以退保,但是必須在參保日期結束之前辦理退保手續,才能退還全部已交保費,參保日期結束則無法退保或是隻能退還保單的現金價值。辦理退保手續也是在“北京普惠健康保”官方平臺辦理,在平臺選單欄點選"服務中心"-“個人保單”,選擇自己想要退保...
-
成年人的王者的健康系統怎麼消
王者榮耀成年人健康遊戲系統解除的方法如下第一步,在騰訊成長守護裡面,點選幫助,選擇健康系統。第二步,點選近期遊戲登入賬戶。...
-
重慶健康碼賦碼規則
一、新的賦碼規則對應新發布的《國內重點地區來渝返渝人員健康管理措施(2022年第一版)》,調整賦碼範圍,按照集中隔離和居家隔離賦紅碼、自我健康監測賦黃碼的原則進行賦碼。二、對來渝返渝進行集中隔離、居家隔離、自我健康監測的人員,渝康碼系統按照1月27日釋出的...