獼猴桃不能和什麼一起吃,6大相剋食物要牢記
獼猴桃是一種營養價值極高的水果,更是被譽為“水果之王”。可是,食用獼猴桃千萬要小心啦,一些食物與它相剋,同時會中毒。那麼,獼猴桃不能和什麼一起吃呢?下面就一起來看看吧。
獼猴桃不能和黃瓜一起吃
黃瓜中含有維生素C分解酶,這種酶可以破壞食物中的維生素C。所以,為了避免獼猴桃中的維生素C遭到破壞,為了避免破壞獼猴桃的營養價值,最好不要同時食用這兩種食物。
獼猴桃不能和蝦蟹一起吃
蝦蟹含有砷的化合物,本來對人體無害,但若和含有豐富維生素C的獼猴桃一起食用,則五價砷與維生素C相遇,使五價砷轉化為三價砷,即含劇毒的砒霜。如果長期一起食用,隨著毒物的積累,可致痙攣、反胃等中毒症狀。
tips:一般獼猴桃和蝦蟹等正常量同食的話沒那麼容易引起中毒,如果中毒反應很快的話可能是螃蟹不煮熟或不洗乾淨的原因,建議喝點綠豆湯清腸胃,多喝水,注意觀察。如症狀嚴重應去醫院。
獼猴桃不能和白蘿蔔一起吃
獼猴桃不能和白蘿蔔一起吃,因為獼猴桃與白蘿蔔都含有抑制甲狀腺、誘發甲狀腺腫大的因子,兩者同食很容易誘發甲狀腺腫大。
如果是單純性甲狀腺腫大的話,可以多吃一些新鮮的蔬菜,多吃點新鮮的水果,以補充維生素。另外要吃一些熱量多的食物。 避免刺激性食物如茶、咖啡、香菸、酒等,對碘的攝入要適量。
獼猴桃不能和胡蘿蔔一起吃
獼猴桃含有豐富的維生素C,而胡蘿蔔卻含有一種可以破壞維生素C的維生素C酵酶物質。如果二者同時食用,則會降低各自原有的營養價值。
獼猴桃不能和動物肝臟一起吃
獼猴桃中富含維生素C,不能和動物肝臟一起吃,否則會被動物肝臟中含有的大量銅、鐵等物質氧化,造成維生素C的流失,降低了獼猴桃的營養價值。
獼猴桃不能和牛奶一起吃
獼猴桃富含的維生素C易與奶製品中的蛋白質凝結成塊,不但影響消化吸收,還會使人出現腹脹、腹痛、腹瀉,所以食用富維生素C的獼猴桃後,一定不要馬上喝牛奶或吃其他乳製品,至少要等半小時以後。如果不慎兩者同食肚子不舒服的,建議喝蜂蜜水,用溫開水衝調蜂蜜緩解下。當然,實在嚴重的話,最好去醫院看下。
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