枇杷不能和什麼一起吃,需警惕的5大相剋食物
馬上三四月份是吃枇杷的季節,枇杷果可是個好東西,它吃起來甜甜的,汁也是很多的。小的時候,偶爾有點小咳嗽,媽媽就會給我們吃點枇杷。但是,枇杷也是有一定的飲食禁忌的。比如枇杷不能和什麼一起吃呢?
枇杷不能和酒一起吃
酒精容易使枇杷中的類胡蘿蔔素轉變成促氧化物質,攻擊正常細胞,不利於健康。
枇杷不能和牛奶一起吃
牛奶中的蛋白質會和枇杷中的蘋果酸結合會生成有機酸,如果有機酸達到一定的含量,牛奶就會變性沉澱。
枇杷不能和小麥一起吃
小麥健脾止痢、益腎斂汗、除熱止渴,但與枇杷同食易生痰。
枇杷不能和黃瓜一起吃
枇杷中含有比較豐富的維生素C,而黃瓜中則是含有一種可以破壞維生素C的維生素C分解酶,如果兩者同食,會降低枇杷中維生素C的吸收,影響消化。
枇杷不能和海味一起吃
枇杷富含果酸,若與含鈣和蛋白質豐富的海味同時食用,果酸可以和海味中的鈣結合生成沉澱,使蛋白質凝固,影響營養成分的消化吸收。
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