家常魚肉的做法大全集，魚肉這樣做饞翻全家人

今天我給大家帶來的是家常魚肉的做法大全集，喜歡吃魚肉的小夥伴下面抓緊時間和我一起學著做吧。

家常魚肉的做法大全集

魚肉具有豐富的蛋白質，經常吃魚好處可謂多多啊

今天給大家介紹幾種美味又好做的魚吧~

番茄水煮魚

配料：草魚，西紅柿，蘑菇，芹菜，洋蔥，香菜，油，料酒，姜，蔥，鹽，胡椒，雞蛋，澱粉

做法：1.草魚處理乾淨，切片，加入料酒、蔥、姜、胡椒粉、蛋清、澱粉和鹽，醃製1個小時

2.蘑菇、西紅柿洗好，洋蔥切好，備用

3.西紅柿去皮切成小塊，鍋中放油，油熱時，放入大蒜和蔥，炒香，加入西紅柿丁。文火炒7到10分鐘，新增熱水，燉煮20分鐘

4.放入切好的芹菜、洋蔥和蘑菇，繼續煮10分鐘，加入鹽和胡椒粉

5.熱水煮醃好的魚片，煮約30秒，直到魚肉變白，把魚片倒入湯中

6.兩勺熱油，淋在魚片上，中火再次煮沸，撒上香菜和蔥即可。

蜜汁煎魚

配料：魚，蜂蜜，米醋，辣醬，姜，大蒜，醬油，鹽，香油，香菜和芝麻

做法：1.把魚處理乾淨，切塊，放入冰箱冷凍1到2個小時，辣醬、米醋放入碗中，加入蒜泥和姜泥，放入鹽和醬油，攪勻備用

2.平底鍋放油，油熱時放入魚塊，可加些水，在煎至的過程中，依次輪流給魚塊上刷上和好的醬料和蜂蜜，直至魚熟。最後撒上芝麻，稍微煎一下，撒上香菜即可。

廣式蒸魚

配料：魚，油，蔥，姜，醬油，鹽，糖，香菜

做法：1.蔥切絲，香菜和姜切碎，待用，醬油、鹽、糖放入碗中，加水攪勻，備用

2.魚處理乾淨，放到蒸籠上，鍋中加水，煮沸。把魚放入其中，蒸約10分鐘，熟透即可

3.控出魚身上的水分，放到盤子中，撒上蔥和香菜

4.炒菜鍋中放油，油熱時放入生薑

5.加入剩下的蔥，翻炒

6.倒入和好的調料，煮沸，大火收汁

7.小心把煮好的湯汁澆到魚身上，即可。

清燉魚湯

配料：魚，白蘿蔔，洋蔥，姜，料酒，油，鹽和香菜

做法：1.魚處理乾淨，白蘿蔔切絲，薑切片2.鍋中放少許油，放入薑片

2.小心地放入處理好的魚，兩面煎至變色

3.倒入冷水，蓋住魚即可

4.加入料酒和蔥，大火燒開

5.放入蘿蔔絲，火關小一點，煮約30分鐘，直到湯變成奶白色

6.撈出生薑和蔥

7.加入鹽調味，撒上香菜即可。