藜麥泡水喝有什麼好處,增強機體功能
藜麥不僅可以蒸煮、拌酸奶、拌沙拉食用,還可以直接將藜麥與熱水泡茶飲用。藜麥本身是一種極易被人體吸收的高營養食物,藜麥泡水喝的好處你知道多少?
藜麥泡水喝有什麼好處
藜麥茶具有均衡補充營養、增強機體功能、修復體質、調節免疫和內分泌、提高機體應激能力、預防疾病、抗癌、減肥、輔助治療等功效。
藜麥的營養價值
藜麥是全谷全營養完全蛋白鹼性食物,胚乳佔種子的68%,且具有營養活性,蛋白質含量高達16%-22%(牛肉20%),品質與奶粉及肉類相當,富含多種 氨基酸,其中有人體必需的全部9種必需氨基酸,比例適當且易於吸收,尤其富含植物中缺乏的賴氨酸,鈣、鎂、磷、鉀、鐵、鋅、硒、錳、銅等礦物質營養含量 高,富含不飽和脂肪酸、類黃酮、B族維生素和維生素E、膽鹼、甜菜鹼、葉酸、α-亞麻酸、β-葡聚糖等多種有益化合物,膳食纖維素含量高達7.1%,膽固 醇為0,不含麩質,低脂,低熱量(305kcal/100g),低升糖(GI升糖值35,低升糖標準為55),幾乎都是常見食物裡最優秀的。
藜麥茶的製作方法
將藜麥炒熟顏色成金黃色有淡淡的堅果清香或者人蔘香味,時間大約2-3分鐘,待熱量散去後,盛裝在食品袋或者方便攜帶的容器內,每天給茶水杯裡放30-40克,用開水衝飲,堅持飲用強身健體。如果再搭配適量的枸杞或者紅棗一起衝飲,不僅更加可口,而且營養價值倍增。
藜麥茶的優勢在於節省時間製作簡單,食用方便(非常適合出差、工作節奏快、經常加班人群),便於藜麥營養的完全吸收避免營養流失。
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