青芒果為什麼是脆的,青芒果和黃芒果有什麼區別
芒果,這是很多人都是喜歡吃的,是美味到不要不要的,可多人喜歡吃了,那麼青芒果為什麼是脆的?青芒果和黃芒果有什麼區別?
青芒果為什麼是脆的
市場上常見的青芒實際上叫做青皮芒果,原產於印度,是生食芒果中最好吃的一個品種。這種芒果成熟後的果皮呈青黃色或暗綠色,所以被人們習慣地稱為青皮芒果或青芒。
青芒果肉在未成熟時也是可以吃的,此時果肉的顏色為青白色,吃到嘴裡稍微有點酸,口感脆脆的,可以切成小塊直接食用,或者加鹽、辣椒粉和白糖拌勻後食用,吃起來更爽口。
青芒成熟後的果皮也是綠色的,但此時的果肉已經變成黃色了,口感柔滑且濃甜芳香。
青芒果和黃芒果有什麼區別
綠芒果與黃芒果品種不同。
綠芒果是青皮芒,一種原產印度的常綠喬木,葉革質,互生;性溫,花小,黃色或淡紅色,成頂生的圓錐花序,果實卵腎形,有明顯的腹溝;成熟果皮青黃色或暗綠色;單果重200克;果肉淡黃色,質地柔滑,味濃甜而芳香,纖維極少;種子薄,多胚;果實成熟期5~8月。該品種春季乾旱地區能年年結果。
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