芒果乾是如何製成的,芒果過敏可以吃芒果乾嗎
芒果乾是如何製成的
原料:芒果4個,白糖適量,水,最重要的是一個有太陽的好天氣。
做法:
1.芒果洗淨削皮,切成4mm的薄片,保證每片的厚度均勻;
2.鍋內建清水,加3大勺糖煮至融化,保證帶有粘稠感覺的清水樣;
3.將芒果片放入糖水裡,沒過芒果片即可;
4.用保鮮膜封好,放入冰箱冷藏12個小時,醃漬入味;
5.取出芒果,濾幹水分後再放進冰箱1-2小時,風乾一下水分,此時不用包裹保鮮膜;
6.取出芒果片,整齊鋪放在網架上,不要層疊,至少晒兩天,到表面收縮且乾燥即可,晚上不能晒就收起來放冰箱;
7.兩天左右的時候晾晒就完成了芒果乾的製作。
芒果過敏可以吃芒果乾嗎
一般不建議再吃芒果乾。
很多人對芒果過敏只是對芒果的汁液過敏,尤其是果蒂部位流出來的白色汁液,這種就非常容易過敏,但是芒果果肉本身也含有致過敏成分,如果是新鮮芒果製成的芒果乾,那還是建議不要吃了,謹防過敏。
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