牛奶棗可以存放多長時間，牛奶棗怎麼儲存好

牛奶棗憑藉著它獨特的口味受到很多人的歡迎與喜愛，那麼牛奶棗可以存放多長時間呢？怎麼儲存才比較好呢？

牛奶棗可以存放多長時間

牛奶棗一般在常溫下可以儲存五天到半個月左右，但這是在天氣不熱的前提下，如果天氣很熱的話，最多三四天牛奶棗就會腐爛變質。尤其是沒帶把的牛奶棗都很容易壞，會導致空氣進去裡面發生氧化，如果有條件的話放在冰箱冷藏可存放一個月。

1. 砂藏法

選用耐貯品種，在初紅至半紅時採收，挑選無傷棗果，選陰涼潮溼處，底層鋪3釐米厚的溼砂，上放一層鮮棗，再鋪一層砂，然後放第二層棗，再鋪砂，放第三層棗，如此堆至30釐米高。為防砂子乾燥，表層可噴灑清水補充溼度。此法可貯藏一個月以上，棗果鮮嫩脆甜，營養損失少。

2.冷藏法

可以把牛奶棗放進塑料袋中，袋的兩側各打三四個小孔。然後再把牛奶棗放入2%氯化鈣溶液中浸泡 30分鐘，在7-8℃下預冷1-2天，然後移入0±1℃的冷庫中，在相對溼度60%條件下貯藏，此時塑料袋內的相對溼度保持在90%以上。3-5天后** 一次，以後每7-10天**一次即可。