花生怎麼做才好吃
花生怎麼做才好吃,它可比牛奶和雞蛋更營養喲,穩血糖護心臟,不知道就太虧了。
花生怎麼做才好吃
做法:
鍋裡添足油,油七成熱時倒入花生。細火炸制花生噼啪響聲變小,花生微黃後撈出,控油備用。
洋蔥、紅尖,切小丁。乾淨鍋裡倒入五湯匙陳醋。調入適量精鹽。倒入三湯匙白糖,小火煮開後關火。調入1/2湯匙醬油。
料汁晾涼後倒入炸花生。倒入切好的洋蔥粒、紅椒粒,調入香油拌勻即可。
功效:
花生營養豐富,含脂肪40%~50%,尤其富含人體所需要的不飽和脂肪酸。醋泡花生有清熱、活血的功效,對保護血管壁、阻止血栓形成有較好的作用。
長期堅持食用可降低血壓,軟化血管,減少膽固醇的堆積,是防治心血管疾病很好的食品。
做法:
將洗淨的帶殼花生入煮鍋,加1000ml清水,沒過花生,灑入1湯匙鹽,拌勻後浸泡20分鐘。
大火燒開後,轉中火煮30分鐘,煮好的花生再浸泡1-2小時,倒在籃子裡濾幹水分,即可。
功效:
花生中含有一種生物活性很強的天然多酚類物質——白藜蘆醇。
它是腫瘤疾病的天然化學預防劑,同時還能降低血小板聚集,預防和治療動脈粥樣硬化、心腦血管疾病。而白藜蘆醇被列為最有效的抗衰老物質之一。
做法
花生泡好,煮鍋中盛水,放入花生,香葉,八角,桂皮,幹辣椒,花椒,鹽煮制,約煮50分鐘至花生軟糯,煮好的花生撈出瀝水。
蒜蔥切成末,豆腐乾切成粒。熱鍋涼油,放入蒜蔥末炒香。放入豆腐乾一起煸炒。
豆腐乾炒幹水份後加入煮好的花生一起煸炒。
加入鹽,十三香,老抽,味極鮮醬油炒至水乾即可起鍋。
功效
花生軟糯,豆乾有嚼勁,他們之間的營養互相補充,更加營養美味~
無論是開胃,還是幫助我們穩糖、降壓、降脂,都是不錯的食物!
食材
雞腳八個、花生半碗,姜一塊、紅棗十個、蔥一段
做法
雞腳斬開,燒開水,放入雞腳大火煮開,放一湯匙料酒不蓋鍋蓋,再次煮開即可,撈出洗淨備用。
花生紅棗洗淨,薑切片。所有食材一起放入煲中,煲一小時。調入鹽,胡椒粉,繼續半小時即可。出鍋可根據喜好放入香油或者香菜等。
功效
花生中的鋅元素含量普遍高於其他油料作物。鋅能促進兒童大腦發育,有增強大腦的記憶功能,可啟用中老年人腦細胞,有效地延緩人體過早衰老,具有抗老化作用。
這四道美味有營養的花生美食您一定要記下來,有機會就試試~~
每天吃一點,血管不堵,血糖、血壓、血脂都穩了,健康長壽就是你的咯~
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