秋季咳嗽吃什麼好的快,8道“止咳菜”比吃止咳藥管用
秋冬季天氣轉涼,人們易患咳嗽,而治療咳嗽應區分咳嗽型別,西藥、中藥皆可,但卻以食療為最佳。那麼,感冒咳嗽吃什麼好的快?除了“止咳好手”香梨之外,果仁、百合也能有效預防咳嗽。這裡小編向大家介紹8種好吃又好做的飲食療法,助你順利擺脫咳嗽困擾。
羅漢雪梨飲
做法:將乾淨的羅漢果一個、雪梨兩個放進砂鍋中,加入乾淨水,放在火上,先用大火,待其開鍋後,改微火,煮20~30分鐘,將水瀝乾,待其溫度適宜,即可飲用。
功效:羅漢果性味甘涼,具有止咳定喘、解熱抗癆、清涼解暑的功效,與清熱養胃、滋陰潤肺的雪梨配在一起,其養陰清熱止咳的作用更強。適用於急慢性咽炎、咳嗽等病。除此之外,單用一味羅漢果,用開水泡半小時後,代茶飲,對咽炎、喉炎、支氣管炎的咳嗽,亦有一定的效果。
山藥粥
做法:取山藥一段,去皮,節成小塊,放入食品粉碎機內,再加半碗水,將山藥加工成稀糊狀,倒入小鍋內,放火上燒,一邊燒一邊攪,以防糊鍋底,當山藥燒開了,冒泡了,關火。
功效:最好是在空腹吃,山藥健胃,補肺氣,益腎精,滋養強壯,適合脾胃氣虛,肺腎不足所致的虛勞咳喘。但山藥內所含的澱粉酶,又稱消化素,能分解成蛋白質及碳水化合物,所以有滋補之效,這種澱粉酶怕高熱,在持久的高熱中久煎,功效可以喪失。
銀耳百合飲
做法:取白木耳10克,清水泡發12小時,放入碗中,加冰糖20克、百合10克,將碗放入蒸鍋中,隔水燉1小時,拌入蜂蜜,每日晨起空腹食用。
功效:有潤肺止咳平喘的作用,適用於乾咳少痰、咽乾氣喘的咳喘病人。白木耳又叫銀耳,其性甘淡平,滋陰潤肺,養胃生津;百合甘微苦寒,滋陰潤肺,清心除煩。
三仁粥
做法:選上好白果仁5克、甜杏仁10克、胡桃仁10克、粳米50克。先將三仁洗淨,放入鍋中加水煮20分鐘,再將粳米放入,再煮至米熟,即可食用,加少量冰糖亦可。
功效:白果性味甘苦,斂肺氣、定喘咳,還可止遺尿;甜杏仁潤肺止咳;胡桃仁補腎固精、溫肺定喘;粳米養胃調中。
冰糖燕窩粥
做法:燕窩10克,大米100克,冰糖50克。大米淘洗乾淨後放入鍋內,加清水三大碗,旺火燒開,改用文火熬煮。將發好純淨的燕窩放入鍋中與大米同熬約1小時,加入冰糖溶化後即成。
功效:冰糖燕窩粥滋陰潤肺,止咳化痰。治肺虛久咳及咳喘傷陰。
蘆根粥
做法:取鮮蘆根150克,洗淨切斷,與杏仁10克同煎取汁,放入粳米50克,煮粥,至米熟粥成,即可食用。
功效:蘆根清熱生津除煩,甜杏仁潤肺止咳,粳米健脾和胃。食此粥可清肺熱、止咳化痰,用於咳嗽、有黃白痰、咽乾、口渴等症狀的患者。
蒸梨
做法:將梨洗淨去核,再取川貝母3克、百部6克、陳皮6克洗淨後,放入梨心中,上鍋蒸熟,每日食用一個。
功效:蒸梨止咳化痰,對支氣管炎的咳嗽、有痰不易咳出有較好的療效。梨性味甘,微酸涼,入肺胃經,可生津潤燥、清熱化痰;川貝母潤肺止咳化痰;百部溫肺止咳;陳皮理氣調中、燥溼化痰。
川貝燉梨
做法:準備川貝母5分,百合5錢,陳皮半塊,梨子1個,冰塘適量。將藥材洗淨備用,陳皮切絲,梨子洗淨,去皮去心切塊,放進鍋中燉約2小時,起鍋前加入冰塘即成。
功效:川貝性涼,味甘平,入肺經、胃經,具有潤肺止咳化痰平喘,清熱化痰的作用,因此加入梨以後,潤燥的效果更好。
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