皮蛋殼上有**能吃嗎,皮蛋殼破了還能吃嗎
皮蛋,這個是很多人都是喜歡吃的,不過這個是不能多吃的,對身體不適那麼健康的,那麼皮蛋殼殼上有黑點能吃嗎?皮蛋殼破了還能吃嗎?
皮蛋殼上有**能吃嗎
少量,一兩個**的無大礙,能吃。**多的最好不要吃。這估計是傳統的含鉛皮蛋,因為鉛、銅含量高的皮蛋,蛋殼表面的斑點會比較多,建議不要購買。現在基本都是無鉛皮蛋了,儘管不能保證100%不含鉛,但相對安全很多。
皮蛋殼破了還能吃嗎
皮蛋殼破了不能食用。
開啟後的皮蛋,必然要在1-2小時內吃完,不要長時間袒露在空氣中或放在冰箱裡留著下頓吃,不然易傳染沙門氏桿菌。
皮蛋又稱松花蛋、變蛋等,是我國傳統的風味蛋製品,不僅為 國內廣大消費者所喜愛,在國際市場上也享有的盛名。皮蛋,不但是美味佳餚,而且還有一定的藥用價值。王士雄的《隨息居飲食譜》中說:“皮蛋,味辛、澀、甘、鹹,能瀉熱、醒酒、去大腸火,治瀉痢,能散能斂。”中醫認為皮蛋性涼,可治眼疼、牙疼、高血壓、耳鳴眩暈等疾病。大眾都可食用:火旺者最宜;少兒、脾陽不足、寒溼下痢者、心血管病、肝腎疾病患者少食。
注意事項:松花蛋不宜與甲魚、李子、紅糖同食。用法用量:食用松花蛋應配以薑末和醋解毒;松花蛋最好蒸煮後食用,松花蛋裡面還含有鉛,兒童最好少吃。不宜存放冰箱。
皮蛋殼上面要是有少量的**是可以吃的,要是發現殼破了,就不能吃了,會影響健康的。
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