蓮子能生吃嗎,蓮子生吃有什麼好處
蓮子,是一箇中藥名,但是它在日常的生活中還是比較常見的。蓮子的味道微甜,有時候還有一點澀澀的,大家平時都是怎麼吃的呢?是直接生吃嗎?
蓮子能生吃嗎
當然是可以生吃的。蓮子的營養價值是比較高的,並且具有較好的功效作用。蓮子的吃法也是比較多的,像是可以直接食用,還可以放在一些甜品裡面,或者是粥裡面,都是比較有營養的吃法。
蓮子生吃有什麼好處
1、能夠補脾止瀉,因為從中醫食療的角度上來講生蓮子性味甘、澀、平,入脾經,對於脾虛久瀉、久痢、食慾不振、消化不良的人,如果適當吃生蓮子有很好的補脾止瀉的作用。
2、能夠養心安神,因為生蓮子同時也入心經,對於心神不寧、驚悸不眠、失眠多夢的人,如果適當吃生蓮子有很好的養心安神的作用。
蓮子的功效與作用
1、清熱降火:對於心火旺盛的人來說,不妨吃吃蓮子來降其心火。此外,由於上火引起的口舌生瘡也可以用蓮子來進行調理。
2、強心安神:蓮子不但強心作用非常顯著,蓮芯鹼還能有效地抗鈣及抗心律不齊,經常晚上失眠患者可以睡前泡杯蓮子茶喝喝。
3、降血壓:蓮子所含非結晶形生物鹼N-9有降血壓作用。
4、防癌抗癌:蓮子善於補五臟不足,通利十二經脈氣血,使氣血暢而不腐,蓮子所含氧化黃心樹寧鹼對鼻咽癌有抑制作用,這一切,構成了蓮子的防癌抗癌的營養保健功能。
蓮子銀耳湯怎麼做
1、食材:蓮子200克,銀耳適量,白糖250克,糖桂花汁少許。
2、做法:蓮子去皮、心,在開水中燙一下。銀耳用溫水泡發,撕成小瓣。蓮子放入碗中,加水上籠蒸熟,取原汁。鍋上火,加水、白糖、桂花汁,煮沸加入銀耳稍燙,撈到碗內,倒入蓮子,淋上桂花糖汁。
3、功效:可補肺健脾、養心益腎,對年老體弱、失眠多夢、咳喘無力、心神不安有療效。
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