吃蓮藕的好處及做法,常吃蓮藕有什麼好處
今天我給大家帶來的是吃蓮藕的好處及做法,下面和我一起來看看吧。
吃蓮藕的好處及做法
蓮藕富含黏液蛋白和膳食纖維,可以與膽固醇結合幫助身體排除脂肪。它散發著清香,並含有鞣質,可以健脾止瀉。
吃藕的四大好處:
對於那些無法控制食慾但想減肥的人來說,蓮藕是一種很好的食物。經常吃蓮藕可以有很好的減肥效果 , 這主要是由於蓮藕中含有大量的粗纖維 , 所以當我們吃蓮藕的時候不僅能有效促進胃腸蠕動 , 同時也排出身體多餘的毒素和廢物 , 從而達到減肥的效果。
2有效提高睡眠質量
服用蓮藕可以有效地提高睡眠質量,這是由於蓮藕有安神的效果,在每天晚上吃一些蓮藕的時候,能有效地幫助我們快速進入床上的深度睡眠。
3蓮藕可以美容
蓮藕有很好的美容效果,例如,當我們在火上長青春痘時,一些蓮藕可以有效地防止粉刺。除此之外,我們每天吃更多的蓮藕,這可以使我們的面板更加潤滑和光澤。
4促進大腦發育
現代醫學研究發現,經常吃蓮藕可以有效促進大腦的發育,同時也有助於減少大腦衰老和退化的風險。對於女性來說,經常吃蓮藕也能有效地預測和推遲更年期的到來,所以吃更多的蓮藕是很有好處的。
常吃蓮藕可以促進消化,能增進食慾,食慾不振患者尤其適合,下面推薦幾種食譜:
材料:蓮藕 750g、栗子 20 個、葡萄乾 1/3 杯。
作法:蓮藕洗淨切塊,栗子剝皮處理好,加水放入鍋中煮湯,大火煮沸,改中火煲 40 分鐘。最後加入葡萄乾調味即可。
材料:蓮藕 500 克、紅辣椒 5 個、青辣椒 5 個、生薑 1 小塊、檸檬酸 1/2 大匙、精鹽 1 小匙、味精 1/2 小匙。
蓮藕削皮切塊,其他材料切碎。在大碗中加入所有的材料,拌好,一起浸泡 3 至 4 個小時後即可食用。
材料:羅漢果 2 顆、蓮藕 1 根、紅棗 12 顆、冰糖、清水 1500 毫升。
做法:把羅漢果外皮洗淨,取出果肉紅棗去核,將所有材料加清水後大火煮沸,改成小火煮 20 分鐘;然後將蓮藕片和冰糖放入,小火再煮 15 分鐘即可。此湯有潤肺清熱,健脾開胃的功效。
材料:淨豬腰、蓮藕、蠔油、辣醬油、生抽、老抽,白糖、白酒、紅葡萄酒、白醋、大蒜末,薑末、紅椒末、青椒末、香蔥絲、芝麻油。
做法:將豬腰切梭子花刀塊,上漿,過水,沖涼。蓮藕切片用糖水、白醋泡好。將上述蠔油、辣醬油等全部調藕混合製成腰花汁。將蓮藕裝盤,放入腰花,淋上腰花汁,澆上芝麻油,撒上香蔥絲即成。
材料:鮮藕 250 克,香菇少許,雞肉 250 克。
做法:先將藕洗淨,颳去外皮,連藕節一起切成碎泥,雞肉、香菇剁碎,再取大碗一個,內層塗上麻油,放入藕、雞茸、香菇,再加入醬油、白糖、精鹽、料酒、澱粉適量,調拌均勻,攤平,上籠蒸約 20 分鐘。此菜能補脾胃、益氣血、止出血。
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