生薑的養生之道，正確食生薑發揮其功效作用

生病感冒用生薑可驅寒，但是生薑也講究吃法，要知道晚上吃生薑如同食砒霜，接下來，我們來了解食生薑的功效和作用，學會生薑的養生之道。

“早吃生薑賽蔘湯，晚吃生薑如砒霜。”這是民間說法，可見生薑的養生之道也是頗有講究的。如何正確用生薑呢？

自古中國人就講生薑作為治療百病的良藥。生薑可消除感冒，也能給人以精神和食慾，但是食用生薑也需要控制好用量和食用時間，這是頗有講究的。畢竟每個人的體質有所不同，在食用生薑時也是需要注意的。

人的身體在一天中有陰陽之分，從午後開始身體陽氣逐漸衰弱，若是選擇在晚上吃生薑，則會導致陽氣和陰氣一同上升，影響到人體的新陳代謝和睡眠質量，甚至對人體產生其他危害。

有些人的體質屬於寒熱偏差大，對於熱盛的體質來說，不管是白天還是晚上都不適合使用生薑，否則會導致體質更加熱，引起各種疾病。而體寒者，能夠在每天早上喝一杯生薑水，可有效驅散寒意。

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