即食燕窩能天天吃嗎,即食燕窩和自己燉的區別有哪些
即食燕窩是不少人都吃過的,也是燕窩的一種,那即食燕窩能天天吃嗎?即食燕窩和自己燉的區別有哪些?
即食燕窩能天天吃嗎
即食燕窩可以每天吃。燕窩的最佳食用週期為早晚各一次,如果經濟條件不允許可以每天一次,最少是三天一次,連續食用三個月,效果才會比較明顯。
食用燕窩的最佳時間是在臨睡前,或是飯前、飯後兩個小時食用會更宜人體吸收。兒童、婦女和年長長輩可以在早上5點至7點之間食用,有助於調養。一些肺部有病痛或咳嗽的人,在凌晨一兩點或半睡半醒之間吃下,效果會更好。
即食燕窩和自己燉的區別有哪些
即食燕窩:上品的即食燕窩色澤晶瑩,將即食燕窩瓶傾斜45度後沒有太多的水分,燕窩舀出後晶瑩細膩。優質的即食燕窩(白燕)開瓶後有淡淡的蛋清味。血燕因金絲燕食用海邊藻類、昆蟲,燉制後蛋清味沒有白燕濃郁,但礦物質含量較高。精湛工藝製作的即食燕窩口感爽滑,富有彈性。固形物含量,是優劣即食燕窩的關鍵指標。燕窩食用方法:早晚各一次或隔天一次,幹燕窩每次3—5克,即食燕窩每次20—30克。
燕窩燉法:烹調燕窩的方法,最好是文火隔水燉,不過事前的準備也很重要。要把燕窩洗乾淨,主要就是浸洗。剛開始浸泡1-2小時的水是要倒掉的,期間要清理其中的燕毛等雜物;然後用清水再浸泡1-2小時,這個時候浸泡的水量要控制,一般到燕窩表面過一點已經足夠。最後,連浸泡之水一起用文火隔水燉,保留燕窩的原汁原味以及營養。
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