糖炒栗子涼了怎麼辦,糖炒栗子涼了如何加熱
秋季天氣漸冷,有一種食物悄然飄香大街小巷,那就是暖烘烘的糖炒栗子。可是,如果買多了糖炒栗子一時沒吃完,涼了怎麼辦?糖炒栗子涼了如何加熱?糖炒栗子涼了還能吃嗎?
糖炒栗子涼了怎麼辦
1、微波爐加熱法
糖炒栗子涼了可以再加熱食用,最好的加熱方式是用微波爐加熱,出來後再吃就跟剛買的板栗一樣了。
做法:將涼了的糖炒栗子放到玻璃器皿內,再放進微波爐中用高溫加熱1~2分鐘。當然,如果需要加熱的量比較多的話就稍微加熱久一點,一般是先高溫加熱再轉成中溫加熱,那樣加熱後的糖炒栗子口感與原口感差距不大。
2、炒制加熱法
市場上賣的炒板栗是跟小石子一塊炒的,可是,對普通家庭來說,專門去弄點石子跟板栗一起炒不太現實。這時候我們就需要一個厚底的炒鍋,在鍋底抹一層油,小火炒幾分鐘,這樣炒出來也還不錯。炒鍋炒的時候一定要小火,鍋底抹油,防止板栗炒糊。
3、水煮加熱法
如果嫌麻煩,也可以先把水煮開,然後把冷的板栗倒進去,煮兩分鐘就可以了。只是,這樣味道可能會差點。
溫馨提示:
糖炒栗子由於已經經過開口加工,所以涼了後一般不太建議用水煮的方式加熱,也不建議用炒熟的方式加熱,最好就是用烤箱之類的高溫加熱。
不過,不管是使用烤箱、微波爐還是壓力鍋等器皿,加熱的板栗量一次性不要放太多了,而且加熱的時間也不宜過長,自己合理把握時間。
糖炒栗子涼了還能吃嗎
最好不要吃涼的栗子。栗子涼了應加熱後再吃,否則涼栗子中的澱粉會有部分回生,回生的澱粉很容易穿小腸而過,成為大腸細菌的食物,造成產氣腹脹,給人一種栗子難以消化、容易脹肚的印象。
糖炒栗子沒吃完怎麼處理
糖炒板栗在熱得的時候包裝袋不能封口,封口後容易導致栗子不好剝皮。等到栗子涼透後才可以密封儲存。沒有吃完的栗子可以放入保鮮盒或者密封袋內冷藏儲存,如果需要長時間存放需要冷凍儲存。等想要吃栗子的時候拿出冷藏或冷凍的栗子放入微波爐執行15~20秒即可。
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