位置:首頁 > 健康生活 > 健康 在家自制零食大全,好吃又放心零食做法 健康8K 今天我給大家帶來的是在家自制零食大全。喜歡吃零食的朋友下面抓緊時間和我一起學習怎麼做吧。在家自制零食大全外面買的一些小零食都會新增一些防腐劑,會對身體造成潛在的危害。但這些小零食確實是好吃,尤其是孩子根本就控制不了自己的大饞蟲,別憋著了,自己動手做吧,好吃又放心的小零食。奶香薯條原料:紅薯1塊,黃油20克,白糖少許做法:1.紅薯洗淨,放鍋中蒸熟;蒸至能用筷子輕鬆穿透即可。2.將蒸熟後的紅薯從鍋中取出來,自然晾涼;用手去掉紅薯皮。3.用刀將紅薯切成均勻的條狀,晾涼後的紅薯切的時候不沾刀,才容易切成條。4.取一個平底碟子,將薯條均勻的碼在碟子內,不要重疊或者挨在一起,容易粘連。一次做不完,可以多做幾次。5.將碟子放入微波爐內,用小火微2分鐘,拿出來翻一下,再微2分鐘。這樣做可以使薯條的表面失去一些水分,後面中火微的時候,不至於出現薯條粘在碟子內的情況。6.薯條低溫微波完,黃油放進去高火半分鐘融化。用勺子將每個薯條上均勻的抹上少許黃油,使其有奶香味。7.薯條重新放入微波爐內,中火微波5分鐘,拿出來看一下,再改為4分鐘,每次遞減一分鐘,直至軟硬度滿意為止(由於微波爐的功率不同,我覺得用中火比較合適,大火稍微一微就很容易變糊)。8.微波好的薯條,灑少許白糖就可以食用了,也可不放糖,紅薯本身就有甜味;接著做完其餘的薯條。成功做奶香薯條3要點:1.紅薯蒸熟後,要自然晾涼之後再切條,這樣不粘刀,更容易切成條。2.紅薯條放微波爐要先用小火微4分鐘,這樣可以使薯條表面失去一些水分,不至於在後面製作過程中,薯條粘在碟子上。3.使薯條脫水的過程中,時間要依次往下減,這樣不至於把薯條微波糊,也可以很好的控制薯條的軟硬程度。酥脆餅乾說起餅乾,大家就會想到烤箱與黃油,難道沒有烤箱和黃油,咱們的餅乾就做不成嗎?答案是否定的。今天給大家介紹一種不用烤箱也不用黃油的餅乾做法,酥的掉渣,入口即化,而且原料是咱們家中常備的,代替烤箱的廚具也是每家必備的,還有最重要的一點,無需任何技術含量,零廚藝也可輕鬆搞定。原料:麵粉125克,玉米澱粉125克,熟雞蛋3個配料:白糖50克,白芝麻適量,植物油適量做法:1.熟雞蛋剝掉外殼,取出蛋黃備用。2.用勺子將蛋黃壓碎,熟蛋黃去除一部分雞蛋的腥味,也可縮短烹飪時間。3.麵粉與玉米澱粉1:1放入盆中,加入玉米澱粉可代替黃油做出酥脆的口感。4.將壓碎的蛋黃放入盆內,可使做出的餅乾口感更酥更脆。5.白芝麻放進去,用量的多少自己掌握。6.加入白糖,白糖的用量隨自己口味,喜歡甜味的可以多放一些。7.將麵粉與配料攪拌均勻,加入約三大勺植物油,邊加邊用手攪拌,再加入清水,油與水的比例大概1:1,放的油越多越酥脆。8.揉成麵糰,放冰箱冷藏30分鐘,口感更酥脆。9.冷凍完的麵糰取出,用手揪一小塊,揉成球狀。10.用手輕輕壓扁,一個小餅乾就做好了;依次做完所有的餅乾。11.電餅鐺接上電源,將餅乾依次放上去。12.大約3分鐘,一面定型微焦後,翻面將另一面煎至微焦;總過程大約6分鐘,餅乾就做好了。餅乾酥脆4個小訣竅:1.麵粉與玉米澱粉1:1,可使餅乾口感酥脆。2.加入蛋黃碎。3.和麵時加入3大勺植物油,植物油與水的比例大概1:1,放的油越多越酥脆。4.和完面放冰箱冷藏30分鐘。五香鍋巴家裡剩下的米飯,一般用來炒米飯或者熬粥,想要吃的有些花樣,無非是炒飯的時候加各種蔬菜和配料。今天呢,咱用米飯來做鍋巴,香香脆脆的健康小零嘴兒,健康又營養。原料:米飯一小碗,鹽﹑五香粉﹑蝦粉﹑食用油各適量做法:1.米飯中放入少許鹽。2.放入少許五香粉。3.半勺蝦粉,既可以增鮮,又可以補鈣。4.再放少許食用油,用手抓勻,放食用油防止煎制過程中粘鍋。5.取一塊保鮮膜放案板上,把米飯放上去。6.把保鮮膜對摺,用擀麵杖反覆擀幾次,擀至大米碎一些利於成型;把大米擀成薄餅形狀,放入冰箱冷藏 30 分鐘。7.把冷藏完的大米餅拿出來,去掉保鮮膜,冷凍完的大米不黏手,容易成型。8.用刀將大米餅切成均勻的條狀。9.再改刀切成小正方形,一定要散開,不要重疊在一起,很容易相互粘連。10.電餅鐺刷上少許油,也可以用平底鍋或者烤箱來烤的。11.把切好的鍋巴放進電餅鐺。12.一面煎至金黃,再翻面,兩面都煎至金黃色就可以了。自制江米條 隨著現在生活水平提高,市面上很少見到江米條了。越來越多的膨化食品彷彿更能吸引人的眼球,但是仍然忘不掉江米條酥脆的口感,外表香甜,內裡酥脆,這一袋江米條,勾起多少80後的回憶,兒時的零食回味起來總覺得那麼的美味,幾個小朋友一起分享美食的那種開心,雖然種類很少的零食卻能換來整個童年的歡樂。原料:糯米粉300克,麥芽糖75克,水200克,白糖﹑熟白芝麻各適量做法:1.將麥芽糖倒入鍋內,放入麥芽糖可使江米條炸完後,裡面的組織呈蜂窩狀。2.加入200克清水。3.用大火將水與麥芽糖燒開。4.取2/3糯米粉倒入盆內,倒入剛才燒開的麥芽糖水,邊倒邊攪拌。5.剩下的1/3乾粉放進去,分兩次加麵粉,可使江米條口感酥脆。6.用手揉成光滑的麵糰。7.用擀麵杖將麵糰擀成5mm厚的面片。8.切成約5mm~1cm左右的條狀。9.用手分別將每個條搓成圓棍。10.切成長短均勻的小段,約5cm左右。11.鍋中倒入適量油。12.涼油下入切好的小段,小火慢慢炸(記住,一定要涼油下鍋)。13.隨著油溫升高,江米條慢慢浮起,用筷子輕輕翻動,使其不粘連。14.看到表面微黃,用筷子翻面,使其受熱均勻,整個過程都應保持中小火。15.從放入鍋內,大約經歷5分鐘,江米條表面會炸至全變為金黃,撈出控油。接著炸剩餘的江米條,千萬不要熱油直接放進去,關火,等油變溫,再放進去。16.撈出的江米條,趁熱的時候,先裹上一層白糖(這個步驟也可改為熬糖漿,江米條裹糖漿)。17.再裹上白芝麻。依次將所有炸完的江米條都裹上白糖和白芝麻。18.將裹好白糖和白芝麻的江米條,均勻鋪開,晾涼,即可食用。吃不完的應密封儲存。成功做江米條4要點:1.加入適量麥芽糖,可使江米條內部組織呈蜂窩狀,吃起來更加爽脆香甜。2.分兩次加入麵粉,2/3用開水燙熟,1/3乾粉再與燙熟的麵糰揉在一起,這是使江米條口感酥脆的關鍵。3.炸江米條的時候,要涼油下鍋,並且要小火慢慢炸。不然外面炸糊了,裡面還沒熟透,而且炸出來的江米條,形狀不規則。4.炸完江米條控油後,趁熱先裹一層白糖再裹一層白芝麻,不熱就裹不上了。裹白糖也可改為裹糖漿,用水加白糖熬成粘稠的糖漿,裹在江米條上,再蘸白芝麻,晾涼就可以。自制莎琪瑪 親朋好友聚一聚,吃喝玩樂,好不愜意。無論是宴客或者出外旅遊,小甜點是必不可少的,今天教大家一種久經不衰的經典小甜品,薩琪瑪。原料:紅薯1塊(約500克),雞蛋1個,麵粉50克,冰糖50克,熟白芝麻適量,黃油少許做法:1.紅薯洗淨去皮,用礤子礤成細條(也可切,紅薯條的粗細根據自己的喜好,我礤的是粗一點的紅薯條)。2.把雞蛋打入碗內,打散。3.把打散的蛋液倒入紅薯條內,拌勻。4.麵粉倒進去。5.用手將紅薯絲與麵粉抓勻,使每一根紅薯條上都裹上面粉。6.鍋中倒油,倒的油是平時炒菜的兩倍就可以了,炸紅薯條時不會吸油太多。分次炸紅薯條,紅薯條炸完了,油也就用的差不多了。7.中火將油燒至七成熱,放入一把紅薯條開始炸。8.炸至紅薯條呈金黃色即可撈出。9.再接著分次炸剩下的紅薯條,直至炸完。10.取一個耐熱的容易或者烤盤,上面塗上一層熟的食用油,底部撒少許熟白芝麻,備用。11.冰糖放鍋內,放入一小碗水,開大火將冰糖融化。12.冰糖花開後,改為小火,將黃油放進去。13.接下來慢慢的熬製糖汁,直至變為粘稠的糖漿。14.糖漿熬製好的標準,用筷子蘸糖漿能拉出細線,即可關火。15.趁熱將炸好的紅薯條倒進去。16.白芝麻也撒入鍋內,快速拌勻,使每一根紅薯條都蘸上糖漿。17.將裹好糖漿的紅薯條快速倒入耐熱容器內,用鏟子或者手蘸水把薯條壓實。18.完全冷卻,即可脫模,切小塊。趕緊嚐嚐自己的勞動成果吧~山東抓果抓果,據說是山東傳統的喜慶麵點,是新媳婦出嫁的喜慶小點心,無論是作為日常小零食還是飯後點心,都是不錯的選擇。原料:麵粉400克,雞蛋2個,食用油50克,白糖50克,酵母5克,炒熟的白芝麻50克做法:1.酵母用少許溫水稀釋開。2.把稀釋好的酵母倒入盆內。3.打入兩個雞蛋。4.加入白糖。5.倒入食用油。6.用打蛋器把所有材料充分打勻。7.一點點的加入麵粉,邊加邊用筷子攪拌。8.攪拌成麵糰。9.用手將麵糰揉光滑,揉的過程中再加入適量乾麵粉,儘量將麵糰和的硬一些,容易成型。10.蓋上保鮮膜或者蓋子,放在溫暖處,餳發。11.麵糰發至原來麵糰的一倍就可以了,上午和麵,吃了箇中午飯,就滿滿一盆了。12.將餳發好的麵糰取出,排氣,揉光滑。13.炒熟的白芝麻放進去,與麵糰揉勻。14.將揉好的麵糰用擀麵杖擀成面片,約0.5cm左右。15.用刀將面片切成菱形塊,餳發半小時(也可用模具刻出自己喜歡的造型)。16.電餅鐺接通電源,調為小火,餳發好的菱形塊放上去。17.一面成型後,翻面,直至煎至兩面金黃,口感酥脆即可。18.依次把所有的抓果烙完,涼晾後會更加的香脆。如一次性吃不完,涼晾後用保鮮袋密封好儲存,不易受潮。溫馨提示:1.用溫水稀釋酵母,放入雞蛋﹑白糖﹑食用油拌勻。2.加麵粉,攪成麵糰,麵糰要和的硬一些,才容易成型。3.兩次餳發要徹底,第一次麵糰餳發,第二次菱形塊餳發,這樣才可以保證做出的抓過香酥脆口。4.這個點心是發麵的,老人孩子都適合吃。 標籤:零食 營養食譜 好吃 本文標題:在家自制零食大全,好吃又放心零食做法 https://llssg.com/jksh/jiankang/p70n5.html 歡迎轉載:請說明來源於"靚麗時尚館" 祝人身體健康的文案 可以是“祝你永遠健康快樂”、“願你健康快樂,早日實現夢想”、“祝福你健康快樂,幸福美滿”等,也可以是象徵健康的話語,比如“一路走好,身體健康”、“每天都要吃好,睡好,健康快樂”等,這樣的文案既能夠傳達出祝福的善意,又能提醒人們注重身體健康。為伊消得人憔悴,衣帶... 天府健康通哪個才是正規的 當然是四川天府健康痛才是正規的。 因為四川天府健康通是四川省大資料中心研發的一個健康碼,是官方推出的,所以說是很正規的。... 健康領域中教師評價以什麼為主 自評為主,對幼兒的評價,從依從性評價向獨立性評價發展,自我評價從個別評價向多方面評價發展,健康狀況觀察,測查是幼兒健康領域的主要評價方式。1、具有初步的生活習慣與自理能力,具有一定的安全意識,自我保護意識,保持良好的心理狀態,。2、經常對幼兒身體發育情況及基本... 健康生活內容 一,要養成良好的作息習慣,早睡早起,適當的進行體育鍛煉,以達到增強自身體質,提高免疫力的目的。二,飲食方面一定要吃清淡、營養、容易消化的食物,如雞蛋、牛奶、米粥、麵條,新鮮水果和蔬菜,當然也要適當的攝入一些肉類,也不能多食辛辣刺激性的食物。三,要保持樂觀的心態,這... 相關文章 吃零食的危害,吃零食會產生的7大安全隱患 自制小零食簡單做法,多種零食小吃做法詳解 孕婦零食吃什麼好,13款安全營養零食不容錯過 自制孩子零食的做法大全,教你自制8款解饞小零食 減肥零食做法大全,七個自制減肥零食做法介紹 韓國低卡路里低熱量零食,自制簡單健康又瘦身零食 自制零食的做法大全,8款自制零食瞬間俘虜寶寶的心 自制小零食的做法,這些零食做法簡單又好吃 自制零食的做法大全,手把手教你自制簡單零食 蠶豆怎麼做好吃法大全,還可以做零食吃喲