十大致癌食物黑名單公佈,病從口入要提防
知道嗎?全世界所有的癌症中大約40%是吃出來的,有研究資料表明,人類的癌症80%-90%是自找的,因為其中45%是與飲食有關,下面公佈最新十大致癌食物黑名單,來看看吧!提防病從口入。
知道嗎?全世界所有的癌症中大約40%是吃出來的,而這並不是無依據。有研究資料表明,人類的癌症80%-90%是自找的,因為其中45%是與飲食有關,剩下的則是由菸酒引起,或空氣汙染、水汙染所致。下面公佈最新十大致癌食物黑名單,來看看吧!提防病從口入。
據2013年全國腫瘤登記中心調查顯示,我國每年心法癌症病例超過300萬,而膳食與營養因素有關的癌症佔30%以上,而癌症病發與飲食關係日益密切。
十大致癌食物名單
包括醃製熏製食物、燒烤類食物、黴變食物、隔夜飯和反覆燒開的水等等,還有些是日常人們常吃的葵瓜子、味精、口香糖、豬肝、醃菜、皮蛋、臭豆腐、市售瓶裝鮮果汁、油條、河粉、板條、米粉、粉絲、油條。
醃製類食物會有一些物質轉化為致癌物質二甲基亞硝酸銨,並且容易得食道癌和胃癌。油炸食物會產生致癌物質多環芳烴。黴變食物受潮黴變,被黴菌汙染後會產生致癌毒草素——黃麴黴菌素。而隔夜飯和反覆燒開的水會產生亞硝酸鹽,在體內會轉化為致癌的亞硝酸銨。所以說吃東西還是要小心謹慎,不得不說這樣的小心翼翼生活還真累。
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