​吃亞麻籽麵包有哪些好處

​亞麻籽麵包是北方人常見的有機食物，老一輩的人們常說吃亞麻籽麵包對於身體有益，那麼作為年輕人而言並不知道亞麻籽麵包到底有什麼好，今天就一起來看看吧。

吃亞麻籽麵包有哪些好處

亞麻籽由於是植物的果實，所以亞麻籽麵包中的脂肪酸含量比較少，但是其中含有大量的奧米茄三脂肪酸，這一脂肪酸是人體非常需要的，一方面它能夠讓人體的肌膚變得更加的光滑、通透，讓毛孔得到疏通，另外它還對整個身體有一個疏通的作用，身體內的廢物都能夠在它的作用下排出體外。

除此之外女性如果經常吃亞麻籽麵包的話對月經有一定的改善作用，還能夠減輕一些過敏問題，是對人體有百利而無一害的食品。

亞麻籽麵包怎麼做

1、準備食材

材料A：亞麻籽30克、水40克

材料B：麵包粉250克、乾酵母3克、白砂糖30克、鹽3克、奶粉10克、水150克、黃油20克

材料C：雞蛋液15克

模具：8寸蛋糕模1只 

操作步驟

步驟一：將A料中的亞麻籽放在水中浸泡，使亞麻籽吸足水分，據說這樣可以更好的吸收亞麻籽的營養(我是頭天晚上泡亞麻籽，第二天早上起來做的麵包，大概泡了12小時)

步驟二：B料中除黃油外的其他原料揉至光滑後，加黃油揉至完全階段，再將泡好的亞麻籽揉進麵糰，蓋上保鮮膜發酵至兩倍大(做吐司麵糰一定要揉到完全階段，做甜包其實揉到擴充套件階段就可以了)

步驟三：發酵好的麵糰輕壓排氣，均分成6份，揉圓後鬆弛15分鐘

步驟四：再次揉圓收緊，將麵糰依次放到已事先抹好黃油的模具中(模具中防粘的油一定要塗勻。

步驟五：將模具放到溫暖溼潤的地方進行最後發酵(我放在烤箱裡發酵，烤箱裡放了一碗熱水)

步驟六：最後發酵結束後，麵包表面塗蛋液，放預熱好的烤箱，倒數第二層，180度上下火，烤20分鐘，取出後脫模放烤網上冷卻即可。

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