螺螄粉有什麼危害

螺螄粉是近幾年非常受歡迎的一種美食，作為一種速食產品以其獨特的風味受到很多人的喜愛。那麼，今天就讓我們一起來好好的瞭解一下螺螄粉有什麼危害？

螺螄粉有什麼危害

螺螄本身是寒性的，所以體質偏寒涼的人不適宜多吃。螺螄清熱利水，具有治療痔瘡的功效。但螺螄粉中含有多種食材，所以螺螄粉的整體功效可能會有所不同，所以還是要根據實際情況來進行判斷。

螺螄粉要煮多上時間

過的螺螄粉煮三四分鐘就熟透了，如果沒泡過，那要煮十多分鐘才行，而且煮之前先煮開，把水倒掉，再放水煮。螺螄粉中富含碳水化合物、膠質、腦磷脂、纖維素、卵磷脂、蛋白質、胡蘿蔔素、各種維生素、鐵、鈣、磷等多種營養成分，既可以一飽口福，又可以保健養生。

螺螄粉為什麼那麼臭

因為裡面包含了酸筍這種食材。準確地來說，螺螄粉臭臭的味道，跟粉本身沒有關係，而是其中放的酸筍在“作怪”。在外地人看來，這是一種很臭的東西，他們難以理解為什麼會有人喜歡吃那麼臭的東西，可是在柳州，酸筍卻是大家都愛吃的，可以起到很好的調味作用。

螺螄粉是發物嗎

不是發物。因為螺螄粉比較辣，只要是醫生建議不宜吃辣的人，就別吃。比如咳嗽等。 而螺螄粉的酸筍對經期的女性不是很好，如果要吃，建議少辣椒且不加酸筍。