什麼水果蒸著吃有營養,孕婦冬天可以吃8種蒸水果
許多孕媽媽都擔心冬天吃水果太涼了,但其實水果蒸著吃也很有營養,那麼什麼水果蒸著吃有營養呢,下面跟隨小編一起詳細瞭解瞭解吧~
八種水果蒸著吃有營養
蒸香蕉:通便
做法:把香蕉剝皮放在盤中並加上適量冰糖,隔水蒸約10分鐘,每日服用2次可以起到清熱潤燥、潤腸通便的作用。
作用:香蕉含有豐富的膳食纖維可以促進腸道蠕動。
注意:嚴重便祕要及時就醫,而且蒸香蕉不宜空腹吃、也不宜和酸奶混著吃。
鹽蒸橙子:止咳
做法:把洗淨的橙子用鹽水泡20分鐘,把橙子頂蓋切掉露一個口,在露出的果肉上撒少許鹽並用筷子戳幾個洞,接著把切下的“蓋子”重新蓋回去。然後把橙子放進碗裡蒸,水開之後繼續蒸15分鐘。蒸好後吃掉果肉喝掉湯汁,只留下橙皮不吃就可以。
作用:橙皮裡的那可汀和橙皮油可以止咳化痰,那可汀也是常用的鎮咳藥成分,就連西醫處方里的很多藥物都會加入那可汀。
注意:如果咳嗽嚴重應及時就醫。另外橙子不要和豬肉、蝦混合吃,否則容易生成不易消化的物質。
燉柚子:化痰
做法:鮮柚子去核後隔水蒸熟,加蜂蜜或白糖拌著吃。
作用:柚子有理氣化痰、潤肺清腸等功效,能促進食慾、緩解消化不良,還能抑制口腔潰瘍。易上火的人可以常吃柚子。
注意:柚子性寒,身體虛寒的人吃了可能會導致腹瀉。
蒸紅棗:養血
做法:把5-7個大棗和枸杞用水浸軟後,再打兩枚雞蛋並加入少量鹽,然後在蛋液中加入大棗枸杞和少量水,等到蛋液凝結就可以吃了。
作用:民間對大棗很是推崇,自古以來就有“五穀加大棗,勝似靈芝草”、“一日三棗紅顏不老”等諺語,大棗可以補中益氣、養血安神,對於氣血虧虛、肝腎不足等幫助很大。
注意:紅棗不宜和黃瓜、蘿蔔一起食用,兩者都是紅棗的剋星,會破壞紅棗的維生素。
蒸雪梨:潤肺
做法:切下梨蓋去掉核心,往“梨坑”里加入3g川貝粉和冰糖,蓋上梨蓋放碗中隔水蒸10分鐘,然後等梨變溫熱後喝掉湯並把梨吃掉。
注意:梨不要和油膩食物同食,另外由於梨有利尿作用,睡前建議少吃。
作用:蒸熟的梨可以清熱潤肺,在咳嗽高發的秋冬季,吃梨是最好不過的了。
煮山楂:消食
做法:把山楂去核後放在碗裡並加入冰糖,再用鍋蒸15分鐘即可。
注意:山楂不宜和海鮮、人蔘和檸檬同食,否則會食物相剋。
作用:山楂可以消食、散瘀血,《日用本草》裡記載:化食積,行結氣,健胃寬膈,消血痞氣塊。
蒸蘋果:排毒
做法:將蘋果帶皮切片放入碗中,隔水蒸5分鐘即可。
注意:蘋果不宜與海鮮同食,蘋果含有鞣酸與海鮮同食會降低海鮮價值。
作用:蘋果中的果膠蒸煮過以後,不僅能吸收細菌和毒素,還有收斂、止瀉的功效。
蒸木瓜:緩解抽筋
做法:木瓜削皮後從中間切開去籽,把紅棗放入木瓜肚子裡,這時把盤子扣到木瓜上然後快速翻過來,擱在鍋裡大火蒸15分鐘,出鍋後加蜂蜜或牛奶即可。
作用:木瓜有舒經活絡、化溼除痺、止痙(抽筋、痙攣)祛痛等作用。對老年人小腿抽筋、風溼性關節炎等都有很好的緩解作用。
注意:孕婦不要吃木瓜,因為懷孕時吃木瓜可能會引起子宮收縮和腹痛。
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