西藍花煮土豆的做法，寶寶西藍花煮土豆食譜介紹

今天我給媽媽們帶來一款寶寶西藍花煮土豆食譜的做法，還不知道怎麼做的媽媽們下面就參考下我的做法吧。

西藍花煮土豆的做法

營養特色：

土豆，主要成分為澱粉，屬於主食類，含維生素C與鉀，在歐洲有「大地的蘋果」美稱。內含蛋白質、維生素B1、鈣、鐵、鋅、鎂等營養素，因此有人稱其為「植物肉」；含膳食纖維，可幫助腸胃蠕動，很好入菜，是寶寶輔食的好選擇。

挑選時，需注意外形橢圓較好，外皮光滑為佳，應避免挑選已經發芽，或芽眼處表皮較綠的土豆，以防食用中毒。

配料表

土豆20g / 青花菜10g / 無鹽金槍魚5g / 蔬菜高湯30ml

營養特色

營養特色：

土豆削皮、切成薄片，備用。

西藍花燙熟或蒸熟後，取花蕾部分，備用。

無鹽金槍魚以濾網壓碎，備用。

將做法1、2和3的備料，和蔬菜高湯混合，再共煮至軟即可。

小叮嚀：

青花菜富含維生素、礦物質和膳食纖維，可幫助寶寶維持生理機能與安定情緒；金槍魚富含EPA和DHA，有助於寶寶腦部發育。一歲以前，建議不新增調味料，除了免於寶寶口味愈吃愈重外，也能避免攝取過多的鈉，造成寶寶腎臟負擔，故使用無鹽金槍魚為宜。

馬鈴薯切成薄片後，可先泡水，以避免氧化褐變。