幾斤蘿蔔能晒一斤蘿蔔乾

10斤蘿蔔能晒出一斤蘿蔔乾。

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蘿蔔洗乾淨表皮，不用去皮，用刀把蘿蔔一個切4瓣，用鹽醃出多餘的水份，蘿蔔水要留著，醃好後，放在網上上晾晒。

2

太陽下山前把蘿蔔條收回，放回桶裡，倒入蘿蔔水，第二天繼續把蘿蔔條拿出來晒。

3

大概重複以上步驟連續晒7天，蘿蔔乾就晒好了，放密封罐儲存就可以了。

十斤左右

因為蘿蔔晾晒蘿蔔乾，通常是10:1左右，就是說10斤鮮蘿蔔可以晾晒1斤左右。白蘿蔔水分大晒乾會少一點，紅蘿蔔相對水分少晒乾會多一點。

冬天的蘿蔔特別新鮮，有小人蔘之稱，但是不易儲存，於是人們想出了各種儲存蘿蔔的方法，有窯藏的，有埋在沙裡面的，有埋在土裡的，但我覺得把蘿蔔做成蘿蔔乾儲存的更長久，最少一年不會壞，蘿蔔晒乾了非常少，切一百多斤蘿蔔才晒出十多斤，也就是一斤蘿蔔晒乾了著不多一兩左右。

十斤蘿蔔能晒一斤蘿蔔乾，晒好以後盛放容器裡面一定要把容器口密封好了保證不透氣，這樣可以儲存很長時間，所以說十斤蘿蔔可以晒一斤蘿蔔乾。