燜燒杯版八寶粥怎麼做
材料:一塊紅糖,搭配好的粥米(裡面有紅豆、綠豆、玉米片、紅腰豆、玉米粒)
做法:
第一步:先將50克粥米倒入碗中,然後加溫熱水浸泡半小時(熱水也可,因為有豆類,多泡一下,最好一小時要是單燜紅豆,紅豆就得泡一夜最好)
第二步:將燜燒杯接滿100℃水預熱十分鐘,預熱好後,將水倒出,把浸泡好的粥米放入杯中,然後接滿100℃熱水連同食材再一起預熱半小時
第三步:半小時到,將水倒出,再根據杯子的大小和食材的多少放入100℃熱水(水和米的比例一般是1:6,但我的杯子太大,得多加點水,水多才好燜熟,要是燜出來覺得水太多,粥不稠的話,吃的時候可以倒一點水出來),接著再燜六小時即可。
燜燒杯做八寶粥還是很方便的,具體為:1、將需要煮粥的綠豆、紅豆、玉米渣、花生米、糯米、大米、蓮子、紅棗乾等(可以隨意放自己喜歡的材料)清洗乾淨,加水泡4小時以上(也可晚上泡,第二天早上做更好)。
2、將泡好的食材取出放入燜燒杯內膽,按照食粥人數加入適量的水,把杯內膽放到煤氣灶或電磁爐上煮開後,把杯內膽放入燜燒杯中,蓋好蓋子,燜6小時以上。
3、時間到,我們就可以開啟燜燒杯,倒出煮好的八寶粥進行享用了。
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