面做鹹了怎麼補救

面太鹹了，可以在鍋里加入是適量水，中和鹹味，使味道沖淡。

也可以撈出面用冷開水過一遍，然後再拌入菜，吃起來即爽口又可以去除鹹味。另外可以加入白糖沖淡鹹味。

平時做面按量可以少量多次加鹽，寧願淡一些，也不一次性超量放鹽。先嚐嘗味道。