滿籽墨魚仔怎麼清洗處理

墨魚仔清洗方法一：

1、清洗墨魚仔時要把它的表皮撕掉，然後再剝掉它背部的硬皮，去掉裡面的灰骨。

2、在一個盆子中多放一些清水，把處理好的墨魚仔放入到裡面，再下手把它的頭和內臟一起清理出去。

3、在水中把墨魚的眼珠去掉，讓它把身體內的墨汁流出來，然後再換清水，把墨魚仔洗淨即可。

4、把洗好的墨魚仔下水煮制時，記來要來回一翻動，如果不翻動會讓煮出的墨魚出現“陰陽面”。

墨魚仔的清洗方法二：

1、墨魚仔清洗時還有一種比較簡單的方法，在清洗以前先用剪好把它的肚子剪開，把頭去掉，再把墨魚仔肚子中的內臟全部取出來扔掉，並把裡面的黑膜清理乾淨，最後把墨魚仔的嘴巴也去掉，再用清水洗淨即可。

2、這裡要提醒大家一點，在去除墨魚仔的眼睛時，如果不是在水中操作，就要把口子剪得大一些，這樣利於它體內墨汁的流出，而且要注意擠墨汁要邊擠邊沖水，不然會噴的得到處都是，很不衛生。