湖南地區什麼季節種蒜苗

秋未種蒜苗。我們湖南農村人有句俗話：七蔥，八蒜，九苕頭。也就是說七月份種蔥，八月份種蒜最合適。因為八月份時秋風涼，沒那麼熱了，才合適下種便於大蒜出苗，所以初冬的蒜苗特別香，到過年後蒜苗就老了就沒初出蒜苗香。所以農村過年時一般用苕頭炒牛肉最好吃了。注（題中月份屬農曆）