糯米丸子的家常做法簡單又好吃

糯米60克、肉末300克、姜2克、小蔥2根調味料：食用油1克、生抽2克、蠔油1克、老抽1克、料酒2克、糖1克、鹽1克、胡椒粉1克、澱粉4克糯米用清水浸泡12小時。姜切末，小蔥切蔥花。

肉末加入姜、生抽、蠔油、老抽、料酒、糖、鹽、胡椒粉、澱粉，順時針攪拌均勻，再加入食用油，攪拌均勻。

取適量肉餡搓成丸子，均勻裹上糯米，放入蒸籠。