廣州豉汁王調味醬做法

配方：海天生抽兩瓶，海天老抽6兩，美極鮮醬油3兩，龜甲萬字醬油6兩，泰國魚露6兩，雙橋味精6兩，家樂雞精2兩，雜菜水（蔥一兩，香菜一兩，洋蔥一兩，西芹一兩，胡蘿蔔一兩，姜一兩，六斤水）冰糖1.2斤。

製作流程：1，把雜菜。加水6斤，煮一個小時，剩下4斤水去掉菜渣。

2，所有原材料放入不鏽鋼桶內，煮30分鐘即可。

口味：豉油芳香。

適合菜式，豉油王焗鵝腸，豉油王炒麵，蒸魚豉油

儲存方法，常溫下用密封容器儲存10天。