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炸粉怎麼調又脆又酥

心理2.83W
炸粉怎麼調又脆又酥

1、

面和水佔比在1:1.3上下。技巧嫻熟的幹一些,初學者水加多一些。

2、

手裡的木筷一直沿著固定不動的方位攪拌小麥麵粉,不可以終止,拌和速率要勻稱。

3、

水份大概消化吸收一小半的情況下,人眼能見到小麥麵粉起了一些小泡泡出來

4、

最終麵漿都濃稠.

標籤:炸粉