羊肉為啥不能炒

羊肉可以炒著吃，只是羊肉使用的部位不同而已。像羊後腿內測的肉和羊上腦都可以炒著吃。蔥爆羊肉、孜然羊肉、醋溜木須。清真也有爆三樣。羊排做法就更多了，紅燜羊排、清燉羊排、烤羊排、炸羊排、羊腩可以紅燒，也可以黃燜。涮羊肉最好是羊肋骨上的肉最好，有肥有瘦肉嫩，肥而不膩。

羊肉是可以炒菜的! 而且還能和很多菜1起炒著吃，很好吃的。1.羊肉先用高壓鍋壓熟，準備好調料，蔥花，切好辣椒備用2.油熱好後將羊肉放入鍋內翻炒，放入蔥花翻炒，然後加入醬油，鹽，花椒，辣椒繼續翻炒.3.出鍋前加入味素，最後美美的羊肉就出鍋啦

有炒羊肉，種類比較少而已。蔥爆羊肉孜然羊肉都是很常見的。羊肉味重，別的肉是用調料調味，羊肉則是用調料遮味。相比之下反倒是煮的更適合羊肉的烹飪。