燉羊肉不放啥調料

燉羊肉不放的調料有大料，料酒，花椒，桂皮香葉等等。燉羊肉不放的調料有很多，主要看羊肉品質如何。內蒙古自治區和新疆維吾爾自治區的羊肉就不用太多的調料，因為內蒙古和新疆的羊肉品質好，調料加多了會有畫蛇添足，多此一舉的感覺，最主要的是把羊肉原有味道破壞了。