清燉羊肉的蘸料怎麼調不辣

答案是1.蒜

羊肉湯的蘸料裡面最不能缺少的就是蒜。蒜一般是用大蒜頭，如果把蒜切成薄片或者切成末是最好的，當然如果家裡有攪拌機的話，直接打成蒜蓉也是非常好的。因為蒜是有非常好的提香作用，聞著特別的香，而且把它拌到蘸料裡面之後，是有提鮮提香的效果的，所以是必不可少的調理之一。